Gar groszkowy z tofu i grzankami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa

Typ diety: wegańska

Składniki:

375 g tofu
500 g groszku mrożonego
500 g (5-7 szt.) cebuli
1 szkl. bulionu
2 łyżki octu winnego
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
50 g (3-4 łyżki) masła lub oleju/oliwy do smażenia
6 kromek czerstwego chleba na grzanki

Przygotowanie:

Na 1 łyżce masła/oleju zeszklić pokrojone na pół cebule. Zalać bulionem, dodać 2 łyżki octu i gotować pod przykryciem 10 min.

Dodać groszek, przecier pomidorowy i przyprawy. Po kilku minutach dodać pokrojone w słupki tofu i gotować jeszcze 5 min.

Chleb pokroić w kostkę i usmażyć na złoto na reszcie masła/oleju. Grzankami posypać potrawę tuż przed podaniem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-23
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

mammalin 2010-02-10

Bardzo dobre...Ja podsmażałam na oliwie. Wyszło bardzo porządnie.
No i doprawiłam jeszcze innymi przyprawami:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.