Zanetak : komentarze użytkownika

1 2 3

Zielony Surowy Budyń (wegańska & RAW)
W smaku średnio mi podszedł - pomimo daktyli i fig miał lekko nieprzjemny gorzki posmak, ale kolor go broni :)
Zanetak 2015-08-13 00:04:43.425

Pulpeciki jaglane w sosie pomidorowym (wegańska)
U mnie nie trzeba było zagęszczać, ale kaszę gotowałam w mniejszej ilości wody. Nie blendowałam całości - nie było potrzeby. Jadłam z pieczonymi młodymi ziemniakami i parowanym brokułem. Było pyszne!
Zanetak 2015-08-11 14:53:42.908

Czekoladowe babeczki z awokado (wegańska)
A awokado nie zgorzknieje, tzn to z ciasta na babeczki?
Zanetak 2013-07-30 18:42:08.582

Raw choco bez strat... (wegańska & RAW)
ja uzylam ok. 200g wiorkow, a do poslodzenia 5 namoczonych w zimnej wodzie daktyli. Zmiksowanie zajelo mi jakies 5 minut, a blender szczesliwie nie zastrajkowal :) wyszlo mi 30 pralinek.
Zanetak 2013-07-18 13:11:51.742

Makaron z cukinią (wegańska)
Zmodyfikowałam przepis do tego stopnia, że nadawałby się do osobnego zapuszkowania, zwłaszcza, że efekt końcowy okazał się świetny. Do podsmażonych i pokrojonych w kostkę świeżych pomidorów dodałam cukinię (odstała swoje z solą), a pod koniec smażenia płatki chilli, przepisowy czosnek, bazylię, oregano i dwie duże łyżki serka philadelphia. Podałam z pełnoziarnistym penne. Mniam.
Zanetak 2013-06-15 13:21:14.253

Wegański krem fasolowo-chrzanowy (wegańska)
Chrzan bez mleka w proszku robi firma 'Smak'. Można je kupić w sieci Centrum. Są nawet do wyboru różne stopnie ostrości :)
Zanetak 2012-05-02 13:55:45.314

Krem z cukini z grzankami - DELIKATES :) (wegańska)
Użyłam tylko jednej cukinii; nie obierałam jej, tylko dokładnie umyłam, a pokroiłam wraz ze wszystkim (nie wydłubałam pestek). Po podsmażeniu cebuli (takiej sporej) na patelni dołożyłam cukinię gdzieś na dwie minuty, a czosnek i przyprawy tylko na 30 sekund, żeby zachowały aromat. Zmiksowałam zawartość patelni i połączyłam z dwiema szklankami bulionu warzywnego. Grzanki zrobiłam z chleba typu graham. Całość=niebo w gębie, a przy tym króciutki czas przygotowania. Polecam!
Zanetak 2012-03-29 18:58:09.067

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
Zapomniałam o cebuli, a czosnku nie miałam, ale i tak było pyszne. Użyłam żytniego makaronu typu 'kolanko', a zamiast soli sosu sojowego. Mniam :]
Zanetak 2012-03-26 20:26:33.26

Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki (wegańska)
Żeby soczewica miała lepszy smak przed wrzuceniem do gara jeszcze ją można na patelni podprażyć :]
Zanetak 2012-03-19 15:11:49.044

Meksykańskie ciasteczka czekoladowe z nutą cayenne (wegańska)
Czykitka, możesz go po prostu pominąć; ja nie używam sklepowego, tylko robię własny - szklankę wódki łączę z dwiema-trzema rozciętymi laskami wanilii, wlewam do słoika, porządnie wstrząsam i na miesiąc wstawiam do piwnicy - wtedy masz ekstrakt z prawdziwej wanilii, a nie sklepowego śmiecia, który nawet nie jest waniliowy, a wanilinowy : ]
A inne słodziszcze - syrop z agawy, miód (w wegańskiej wersji sztuczny, oczywiście), syrop słodowy z ryżu... zamienników nie brakuje, na szczęście.
Zanetak 2012-01-18 21:43:52.196

Meksykańskie ciasteczka czekoladowe z nutą cayenne (wegańska)
Dawno ich nie robiłam, więc średnio pamiętam, ale wydaje mi się, że miękkie :)
Zanetak 2011-11-24 14:32:59.657

Crunchy z bakaliami z patelni (wegańska)
Zrobiłam używając miodu sztucznego i odrobiny wody, nawet nie trzeba było łamać. Dobry sposób gdy brak czasu albo piekarnika ;)
Zanetak 2011-09-17 08:35:06.744

Basbusa - słodkie, leciutkie, kokosowe ciasto arabskie (bez mąki!) (wegańska)
Akurat robiłam mleko sojowe i szkoda mi było wyrzucić okary, więc użyłam jej zamiast kaszy manny. Ciasto przez to trochę się rozpada. Syrop zrobiłam ze świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i 1/2 szkl cukru, a margarynę zastąpiłam masłem kokosowym. W ogólnym rozrachunku jest pysznie :]
Zanetak 2011-09-10 23:47:22.665

Pierogi z kapustą i grzybami - mięciutkie :) (wegańska)
Ani jeden pieróg w czasie gotowania się nie rozpadł, a efekt końcowy zachwycił wszystkich. Polecam!
Zanetak 2011-08-29 21:48:48.336

Pierogi z kapustą i grzybami - mięciutkie :) (wegańska)
Właśnie skończyłam. Podwoiłam proporcje i wyszło mi 80 sztuk (takich sporych, bo kółka wycinałam szklanką do whiskey). Trochę inaczej zrobiłam farsz - nie dodawałam białej kapusty, a kiszoną najpierw wypłukałam, a później przez jakieś 30min gotowałam. Wszystko drobno pokroiłam, żeby nie dodawać sobie roboty z mieleniem (i tak spędziłam chyba ze trzy godziny w kuchni :o). Za niedługo przychodzą znajomi, także będzie gotowanie i chwila prawdy :D
Zanetak 2011-08-28 21:17:50.979

Ciasteczka z masłem orzechowym i płatkami owsianymi (wegańska)
Robiłam je tylko raz, ale z tego co pamiętam wyszły umiarkowanie kruche : >
W przepisie zapomniałam wspomnieć, że użyłam błyskawicznych płatków owsianych, co podejrzewam ma spore znaczenie :o
Zanetak 2011-08-19 02:35:06.366

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)
To dziwne... jak moje raz się przypaliły to wszystkie w ten sam sposób :D
Zanetak 2011-08-19 00:35:29.688

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)
OpenWorld, pamiętam, że w oryginalnym przepisie była sugestia, by po połowie czasu obrócić ciasteczka na drugą stronę, może to wystarczy, by nie przypaliły się następnym razem :]
Zanetak 2011-08-17 22:11:37.077

Cynamonowe tosty francuskie (bez jajek) (wegańska)
A pamiętasz jak kiedyś bardzo dawno temu (w marcu?), przy okazji swojego ciasta z okary, wstawiłam takie z papierem do pieczenia, zrobione telefonem? Uczę się :D
Zanetak 2011-08-09 23:57:31.504

Muffiny (mufinki) z jabłkami (wegańska)
Nie dodałam gałki ani imbiru (nie miałam), cynamonu dodałam jedną łyżeczkę, ale następnym razem podwoję jego ilość. Robiłam w całości z mąki pszennej, w sumie nie wiem dlaczego, pierwsza nawinęła mi się pod rękę. Przy kolejnym podejściu będzie pełnoziarnista :D Zasugerowałam się także komentarzem exrude i po wrzuceniu jabłek z musu zrezygnowałam. Przepis jest świetny, nie wiem tylko czym traktować papilotki, żeby pół muffinka na nich nie zostawało. Jakoś nigdy mi się babeczki nie odklejały od papierka jak trzeba...
Zanetak 2011-07-31 05:22:39.753

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)
Średnica każdego miała około 3-3,5cm, więc zdecydowanie na jeden gryz :)
Zanetak 2011-07-30 01:39:35.121

Puszyste ciasto z owocami (np. ze śliwkami) (wegańska)
Przed chwilą wyjęłam z piekarnika. Użyłam brązowego cukru i pełnoziarnistej mąki, z gazowanych napojów miałam pod ręką tylko imbirową sodę, przypominającą smakiem Sprite'a. Dodałam tylko pół szklanki cukru. Na wierzchu ułożyłam żółte śliwki. Ciasto jest smaczne, a zrobienie go nie wymaga wiele pracy. Polecam :>
Zanetak 2011-07-25 06:12:18.547

Ciasteczka Potwora Ciasteczkowego (pieguski) (wegańska)
właśnie nie wiem czy w Polsce są dostepne... ale zawsze możesz użyć posiekanej gorzkiej czekolady :)
Zanetak 2011-07-15 04:31:54.256

Zasmażana młoda kapusta (lakto-wege)
Przerobiłam na wegańskie - zasmażkę zrobiłam z oliwy z oliwek i pełnoziarnistej mąki, śmietany nie zastępowałam niczym. Nie miałam szczypiorku, ale dodałam pokrojone w kostkę pieczarki podsmażone z jedną dużą cebulą.
Podałam z młodymi ziemniakami w mundurkach z rozmarynem i oliwą z oliwek i grillowanymi warzywami.
Mięsożerni domownicy zachwyceni całokształtem, ja też :>
Zanetak 2011-07-13 21:59:18.079

Ciacha owsiane z bakaliami w kilku wersjach smakowych (wegańska)
Zamiast miodu użyłam syropu klonowego. Z kreatywnym myśleniem było dzisiaj krucho - dodałam kakao, cynamon i rodzynki. Ciastka wyszły bez konkretnego, wyrazistego smaku. Ale i tak są dobre.
Zanetak 2011-07-13 04:50:14.633

1 2 3