Kaszę jaglaną gotujemy w bulionie dłużej niż normalnie - powinna być nieco rozgotowana. Odstawiamy ją do ostygnięcia.
Płatki owsiane namaczamy. Następnie wraz ze słonecznikiem i/lub orzechami oraz szpinakiem rozdrabniamy w blenderze. Dodajemy przyprawy i kaszę jaglaną po czym blendujemy wszystko razem aż do otrzymania 'lepiącego ciasta'. Powinno być dość gęste, by pulpeciki nie rozpadły się w garnku. Gdy całość jest za rzadka, możemy dodać mąkę owsianą lub mielone w młynku płatki owsiane.
Z otrzymanej masy formujemy niewielkie kulki i odstawiamy przynajmniej na chwilę do lodówki by stężały.

W garnku mieszamy wszystkie składniki, które składają się na nasz sos. Gdy wszystko razem się połączy, wkładamy nasze pulpeciki i podgrzewamy całość przez kilka minut.

Z bazy na pulpety możemy także usmażyć kotleciki, które mogą stanowić wkład do burgerów, dodatek do surówek itp. itd.

Pulpeciki wraz z sosem najlepiej smakują podane z makaronem oraz świeżym szpinakiem! Smacznego. :)