pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki

Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki

Średnia ocena:  ***** [2]  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska
Przepyszna zupka, stworzona przeze mnie. Może ktoś kiedyś już taką wymyślił, ale ja nic o tym nie wiem :P


Składniki:

bulion warzywny
0,5 kg czerwonej soczewicy
1 duży por
2 marchewki
olej do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Do gotującego się bulionu wsypać soczewicę i ugotować. Pora pokroić na plasterki, podsmażyć na oleju, gdy będzie już lekko przyrumieniony, dodać do bulionu z soczewicą.

Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać do bulionu. Gotować aż wszystko będzie miękkie.

Całość zmiksować blenderem aż powstanie krem, doprawić do smaku, polać do miseczek :) Można podawać z grzankami.
Przepis nadesłał(a):  mena77,  data dodania: 2012-03-18
Źródło: Wymyśliłam sama :) (mENA)

Zdjęcia do przepisu:

Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki

Komentarze:

Agnia ***** 2012-03-19
Uwielbiam soczewicę! Dodałabym do tej zupy cienko pociętego suszonego pomidora, ale i bez niego jest pyszna.
Zanetak 2012-03-19
Żeby soczewica miała lepszy smak przed wrzuceniem do gara jeszcze ją można na patelni podprażyć :]
Katioczka 2014-02-19
Prosta i smaczna! Dodałam suszone pomidory, jak sugerowała i wyszło naprawdę dobre!!!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.