Ciasteczka z masłem orzechowym i płatkami owsianymi

Name: Ciasteczka z masłem orzechowym i płatkami owsianymi
Total time: 15 min
Ingredients: 1 szklanka cukru; 3/4 szklanki masła orzechowego; 3/4 szklanki oleju roślinnego; 1/2 szklanki mleka roślinnego; 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego; 2 szklanki mąki (ja użyłam pełnoziarnistej); 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki soli; 3/4 szklanki chipsów czekoladowych (opcjonalnie)

Średnia ocena:

[5] | Komentarze [7]

Ciasteczka (np. owsiane)

Typ diety: wegańska

Te proste, szybkie i smaczne ciasteczka zadowolą każdego masłoorzechowego łakomczucha. Przetestowane :>

Składniki:

1 szklanka cukru
3/4 szklanki masła orzechowego
3/4 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka roślinnego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

2 szklanki mąki (ja użyłam pełnoziarnistej)
2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki chipsów czekoladowych (opcjonalnie)

Przygotowanie: 15-30 min.

Przygotuj dwie miski: w pierwszej wymieszaj cukier, masło orzechowe, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. W drugiej połącz mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mokre składniki do suchych, wymieszaj, ew. na koniec dodaj chipsy czekoladowe.

Formuj ciasteczka, wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Należy je piec w piekarniku rozgrzanym do 180˚C aż do lekkiego zbrązowienia - około 10-15 minut.

Dodatkowe wskazówki:

W oryginalnym przepisie sugerowano 2 szklanki cukru – po jednej białego i brązowego. Ja użyłam ok. 3/4 - 1 szkl. brązowego, a ciasteczka są wystarczająco słodkie.

Z chipsami czekoladowymi byłabym ostrożna, mnie przytłumiły zasadniczy - orzechowy smak ciasteczek.

Przepis nadesłał(a): Zanetak, data dodania: 2011-08-01
Źródło: www.vegweb.com

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Rudasann 2011-08-04

Ciastka wyszły przepyszne!
Nie zrażajcie się jeśli po 20 minutach ciasteczka nadal będą miękkie i będą się rozwalać - ja przez to wyrzuciłam 10 ciasteczek. Wystarczy odstawić je na chwilę by przestygły a odpowiednio stwardnieją :)

OpenWorld 2011-08-18

A bardzo twardnieja ? Tzn są bardzo kruche czy nie az tak bardzo ?

Zanetak 2011-08-19

Robiłam je tylko raz, ale z tego co pamiętam wyszły umiarkowanie kruche : >
W przepisie zapomniałam wspomnieć, że użyłam błyskawicznych płatków owsianych, co podejrzewam ma spore znaczenie :o

patrycccja 2011-08-19

Dopisałam do przepisu, że mają być błyskawiczne.

Smile 2011-08-24

Zrobiłam i wyszły pyyycha :D Ale akurat nie miałam płatków owsianych, wiec dałam pół szklanki płatków jęczmiennych, 1/4 szkl. otrębów owsianych i 1/4 otrębów żytnich i wyszło ok :D szybko sie je robi i fajnie wyglądają ;P

mabo85 2011-09-04

Ja nie miałam płatków błyskawicznych i nie mam pojęcia czym się różnią od zwykłych, więc wpadłam na pomysł żeby te zwykłe zmielić w młynku do kawy :) Ponieważ nie miałam akurat aromatu waniliowego użyłam 0,5 szklanki cukru i 0,5 szklanki cukru waniliowego. Też wyszło :))

Zazu 2012-01-28

Wtrącę się - dodałam płatki owsiane górskie tudzież nie obrabiane termicznie (już nie pamiętam), a wyszły wyśmienite, nie miałam zastrzeżeń do ich konsystencji, a czas pieczenia nie został zmodyfikowany. :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.