Przepisy: Kinga

1 2

Jagodzianki
[1] lakto-ovo-wege

Smak dzieciństwa.... A dzięki przetrzymaniu ciasta w lodówce przez noc, jest ono mięciutkie i wilgotne. Dużo smaczniejsze niż normalnie.
Szparagi au naturel (smażone solo lub z pomidorkami)
[4] wegańska

Tak przygotowane szparagi zachowują swój aromat. Opcjonalnie można dodać pomidorki koktajlowe - nie tylko pięknie wygląda, ale też świetnie smakuje :)
Mój popisowy sernik
[2] lakto-ovo-wege
Surówka z pomidorów i świeżego szpinaku
[1] wegańska & RAW

Efektowny wygląd, dobry smak - pomidory i szpinak :)
Aromatyczny sos (oliwa) do gotowanych warzyw
[3] wegańska

Inspiracją były m.in. fasolka szparagowa z sosem sojowym i oliwą. Powstała wspaniała, aromatyczna oliwa, która razem z sosem sojowym stanowi wspaniały sos do warzyw, np. do fasolki szparagowej. Można ją również użyć do kraszenia ziemniaków. Efektownie wygląda, a drobno posiekany i usmażony czosnek delikatnie chrupie.
Dynia duszona z grzybami
[3] wegańska

Można zjeść z pieczywem, można zastosować jako dodatek do obiadu albo sos do makaronu lub kaszy. Co komu pasuje :)
Farsz dyniowy
[1] wegańska

Pycha do naleśników! Ładnie wyglądają zwinięte jak krokiety.
Tosty z czosnkową oliwą, pomnidorami i innymi warzywami
[2] wegańska

Pyyyyyyyyyyszne. Jeśli mamy gości można podać oddzielnie tosty z oliwą i oddzielnie warzywa. Wtedy każdy będzie mógł sobie wybrać to, co lubi.
BB - boczniaki duszone z brokułem
[2] wegańska

Danie jest bardzo proste, ale wyjątkowo smaczne. Grzyby wspaniale przesiąkają smakiem brokułów. Do tego gotują się tyle, co ziemniaki, tak więc jeśli robicie obiad, nie musicie patrzeć na zegarek. Nastawiacie wszystko w tym samym czasie :)
Mizeria że ho ho - z oliwą i miętą
[1] wegańska & RAW
Bazyliszek - surówka z cykorii, ogórka kiszonego i pomidora
[2] wegańska & RAW

Najważniejszy w tej surówce jest aromat bazylii. A właściwie pasty z bazylii.
Sos P. (pieczarkowo-porowy)
[5] wegańska
Wymiętoszona zupka (ziemniaczana z miętą i grzybami shitake)
[1] wegańska

Ja dodaję czasem do tej zupy kaszę jęczmienną. Wtedy jest to trochę zmieniony krupnik.
Och! Ta tarta!
lakto-wege
Miętowe grzybki
[1] wegańska
Na upalne lato: woda aromatyzowana cytryną
[1] wegańska & RAW
Sun tea - herbata na lato
wegańska & RAW
Brokuł dla Wojtka (z ryżem i czarną gorczycą)
[7] wegańska

Jest pyszny, aromatyczny i atrakcyjnie wygląda.
Grzanki / bułeczki czosnkowe
[3] lakto-wege
Szpinak wspaniały
[4] wegańska
Kotlety z boczniaków
[8] ovo-wege
Zupa z boczniaków
[5] wegańska

Podsmażona marchewka dodaje aromatu i smaczku - to patent mojej mamy.
Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi
[21] wegańska

Krokiety są fenomenalne z barszczem czerwonym. Osobiście zawsze je robię na Wigilię. To również świetny pomysł na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków. Jeśli musimy je dopiero gotować, to czas przygotowania krokietów oczywiście się wydłuży.
Kotlety (placuszki) ziemniaczano-warzywne
[7] wegańska

Czas przygotowania to 20 min. przygotowań + ok. 30 min. czekania + smażenie. Nie można powiedzieć, że robi się błyskawicznie, ale za to jaki efekt! To również świetny pomysł na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków. Jeśli nie mamy ugotowanych ziemniaków, to czas przygotowania oczywiście trochę się wydłuży.
Ciecierzyca z pomidorowymi brokułami i fasolką szparagową
[1] wegańska

Potrawę tę robi się dwa dni.. żartuję - po prostu moczymy ciecierzycę przez noc :). Żeby było szybciej można też użyć ciecierzycę z puszki, chociaż fajniejsza jest gotowana - delikatnie chrupiąca, nie taka miękka.
Warzywna patelnia (kalafior, cukinia, jabłko)
[4] wegańska

1 2