Bazyliszek - surówka z cykorii, ogórka kiszonego i pomidora

Name: Bazyliszek - surówka z cykorii, ogórka kiszonego i pomidora
Total time: 5 min
Ingredients: pomidory bez skórki (pelati), z puszki (w sezonie oczywiście lepsze są świeże); ogórek kiszony - 2 szt.; cykoria (1 średnia) lub ćwierć główki sałaty lodowej; ząbek czosnku; pasta z bazylii do smaku (malutko, bo jest mocna!); sól; pieprz

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Najważniejszy w tej surówce jest aromat bazylii. A właściwie pasty z bazylii.

Składniki:

pomidory bez skórki (pelati), z puszki (w sezonie oczywiście lepsze są świeże)
ogórek kiszony - 2 szt.
cykoria (1 średnia) lub ćwierć główki sałaty lodowej
ząbek czosnku
pasta z bazylii do smaku (malutko, bo jest mocna!)
sól
pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Pomidory wyjąć do miseczki i pokroić na kawałki (z soku robi się sosik). Ogórki przekroić na pół, a później na plasterki. To samo z cykorią, tylko najpierw należy wykroić głąb. Czosnek drobniutko posiekać lub zmiażdżyć. Wymieszać, doprawić do smaku.

Dodatkowe wskazówki:

Pastę z bazylii można "zasymulować" zalewając niewielką ilość (suszonej) bazylii oliwą i czekając aż nasiąknie. Nie będzie już tak aromatyczne, ale będzie ;)

Przepis nadesłał(a): Kinga, data dodania: 2001-04-06
Przepis własny autora.

Komentarze:

Rena 2002-02-13

przepyszna sałatka, bardzo ciekawa w smaku i taaka kolorowa.

Dana 2008-09-24

Pyszności!!!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.