| | Na specjalne okazje: Wielkanoc -
 -
 -
 -
 Kajmak (masa krówkowa) Wegańska masa krówkowa na mazurki, ciągutki i inne mordoklejki ;) Robi się ją praktycznie tak samo, jak tradycyjną. -
 -
 -
Wegański placek szpinakowy Pyszniutki zieloniutki :) Można podać z sosem chrzanowym. Grażyna: "Placek jest 'pieczony' w kuchence mikrofalowej, bo taki ma ładniejszy kolor, no i jest szybciej. Kto chce, może go upiec w piekarniku. [...] Robię go dla córki zawsze na Wielkanoc, a ona go wkłada do koszyka ze święconką, no bo taki dekoracyjny…" -
 Hummus z chrzanem (bez czosnku) To połączenie wydawało mi się bardzo podejrzane, ale poleciła mi je znajoma, która w kulinariach jest dosyć otrzaskana. Stwierdziła, że w Bejrucie (knajpa w W-wie) jest najlepszy hummus - właśnie taki nietypowy, z chrzanem. Musiałam spróbować i faktycznie, wyszedł bajeczny! Pyszny, aromatyczny, lepszy niż oryginalny w knajpie ;D Najśmieszniejsze, że uwielbia go też mój Wojtek, chociaż nie lubi chrzanu ;) Nareszcie mogę objadać się hummusem nie martwiąc się, że później będę ziała czosnkiem ;) -
 -
 Wegański krem fasolowo-chrzanowy Pyszny na razowym pieczywie, z kiełkami rzodkiewki, w smaku cudownie wiosenny :) -
 Herbaciany przysmak / keks Przepyszny, wilgotny, bardzo słodki, apetyczny! Nadaje się na Wielkanoc, imieniny i na co dzień, do kawy, czy herbaty :) -
 Wegańskie "jajka sadzone" na słodko Te "jajka" wyglądają jak jaja sadzone. Nic bardziej mylnego!
Sam pomysł zrobienia takich małych oszukanych jajek kiełkował we mnie dawno. Jednak dopiero, gdy wpadłam na przepis bajaderki na wegedzieciaku (link w źródłach), a zaraz potem na takie jajka na Puszce, pomyślałam o zrobieniu własnej wersji i oto ona :)
Te sadzone "jaja" są świetne na wielkanocny deser :) -
-
 Pasta z jabłka, suszonych pomidorów i maku Pyszna, wielofunkcyjna pasta - nadaje się do kanapek, do makaronu, a także do nadziewania jajek, więc polecam ją bardzo na Wielkanoc, bo to rzeczywiście niecodzienne zestawienie smaków, jak wynika z nazwy :) -
 -
 Sałatka z ciecierzycy z koperkiem i wegańskim sosem czosnkowym Przepis na podobne sałatki funkcjonuje w internecie jako "vegan tuna salad". Moja wersja się nieco różni - użyłam ogórka kiszonego, zrezygnowałam też z części dodatków, na przykład selera naciowego. Wegański majonez, słabo dostępny w Polsce, zastąpiłam domowej roboty, wegańskim sosem czosnkowym. Pyszny dodatek do chleba, na śniadanie lub kolację, a ponadto ciekawa propozycja na śniadanie wielkanocne. -
 Surówka z pekinki z papryką (doskonała na przedwiośnie) Surówka ratująca życie :) Bardzo przydaje się, gdy jeszcze za oknem zima. Do wiosny co prawda już bliżej niż dalej, ale jeszcze chwilkę na nowalijki musimy poczekać. A za surownizną tęskno... -
 -
 Babka cytrynowa Bardzo dobre ciasto, proste w przygotowaniu i zajmujące mało czasu :) -
 Pasztet wielkopostny z fasoli z puszki i pieczarek Pomysły z kuchni mojego teścia, bardzo dobry z chrzanem :) -
 Zupa krem z konserwowego groszku z czosnkiem Bardzo szybka, prosta i tania :) Smaczna sama albo z chlebem, z grzankami, z groszkiem ptysiowym, z polentą i nawet z makaronem. -
Sztandarowa babka czyli ciasto kokosowo-cytrynowe Ciasto z drugiej edycji Ciasto w miasto w Łodzi. -
 Zupa jabłkowo-chrzanowa Porcja 400 ml dostarcza 140 kalorii. -
-
 -
Biały barszcz (na kwasie z kiszonej kapusty) Vlada: "To jest potrawa z regionów, z których pochodzę. Wg Makłowicza i pewnie większości społeczeństwa polskiego żurek robi się z mąki razowej a biały barszcz z mąki żytniej, ale w moich rodzinnych okolicach biały barszcz to po prostu zupa z kwasu z kapusty kiszonej." |
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
