Melony pepino, zwane gruszką melonową, to żółte owoce z nieregularnymi ciemnymi pręgami, gładką skórką i żółtym miąższem. Pochodzą z Amer. Pd. (Peru, Boliwia i Ekwador) i są roślinami psiankowatymi - tak samo jak pomidory i ziemniaki. Smak pepino przypomina melona, a kształt kokosa. Można go kupić np. w Hicie.
Kasia (Felicja): Ja ogolnie zielonej pietruszki nigdy nie lubilam, dopoki nie sprobowalam tej salatki! Jest wspaniala, mniam mniam, przepycha, i co tam jeszcze ;)
Kultowa amerykańska sałatka, nieodłączna towarzyszka pikników. Polecam, tym bardziej, że jeśli użyjemy fasolki z puszki, wykonanie zajmie nam nie więcej niż 15 minut. Poniższy przepis to taka moja wariacja na temat:)