Sałatka tunezyjska (kuskus, warzywa i orzechy)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Składniki:

40 g kaszy kuskus
1 zielona papryka
1 pomidor
kawałek cukinii
2-3 liście sałaty
1 łyżeczka siekanych orzechów włoskich

2 łyżki soku pomarańczowego
1 łyżka octu winnego
oliwa (4-6 łyżek)
sól
pieprz

Przygotowanie:

Kuskus zalać wrzątkiem i poczekać aż napęcznieje. Wymieszać sok pomarańczowy, ocet, oliwę, sól i pieprz. Połową sosu zalać ostudzony kuskus.

Paprykę pokroić w paski, pomidor i cukinię w plasterki, sałatę porozrywać na kawałki. Wymieszać składniki i polać resztą sosu, posypać orzechami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-07-10
Źródło: "Chudnij z nami" Wydanie Specjalne nr 3/2000 "Super Linii" - miesięcznika promującego zdrowy tryb życia

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

ryfka 2012-05-09

Nie wiem, czy tunezyjska :) ale na pewno bardzo smaczna. Warzywa posiekałam drobno, bo tak wolę. Więcej smaku jest na widelcu, na którym zmieszczą się wszystkie rodzaje warzyw. Kabaczek czy cukinia są fajną alternatywą dla ogórka i w przeciwieństwie do niego pozostają chrupkie. Polecam :)

omnix 2006-10-06

To nieststy nie jest sałatka tunezyjska- w Tunezji jadłam sałatke tunezyjską i nieststy bardo odbiegała od tego przepisu.
Pozdrawiam

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.