Jest to potrawa turecka robiona przez kobiety w dni targowe, gdyż miały wtedy mało czasu na gotowanie. Nazwa pochodzi od jej wyglądu - przypomina potrawę z ryżu.
Pyszne danie do jedzenia jako samo danie obiadowe lub dodatek do całości - zajadał się nim mój mąż nie lubiący cebuli :) Pochodzi z programu w TV Power Food, w którym mówi się o jedzeniu dodającym energii.