arahja : komentarze użytkownika

Fasolka po bretońsku (z warzywami) (wegańska)

Absolutnie wybitna, dużo lepsza niż którakolwiek ze znanych mi wersji - dodałam trochę wędzonego tempehu i nie potrafiłam już utrzymać języka za zębami...
arahja 2013-02-07 21:06:41.507

Bób smażony z rozmarynem (wegańska)
Super sprawa na skórkę, której po gotowaniu jakoś nie lubię. Zezłocona na patelni jest pyszna, chrupiąca - no palce lizać.
arahja 2010-07-06 16:13:20.754

Indyjska sałatka ryżowa z fasolą, kukurydzą, owocami i winegretem (wegańska)
To pierwsze takie połączenie w mojej kuchni, nie podchodziły mi owoce z warzywami w jednej misce - tymczasem wyszło naprawdę fajne! Brakuje tylko zdecydowanie ostrzejszego akcentu, żeby zrównoważyć słodycz owoców, następnym razem dodam cebulę, wzorem z innego przepisu na podobną sałatkę.
arahja 2010-03-20 21:33:12.87

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
Zakalec... ale jaki pyszny! :D
arahja 2009-07-01 18:26:10.938

Gotowanie szparagów - przepis podstawowy (wegańska)
Dzięki temu przepisowi bezboleśnie przygotowałam pierwszy raz w zyciu szparagi, w wersji z makaronem polecanej przez Patrycję. ;) Dzięki za łopatologiczne wyjaśnienie! :)
arahja 2009-05-19 16:29:03.022

Koktajl bananowo-kawowy (wegańska & RAW)
Zaparzyłam filiżankę sypanej kawy i dodałam do bananów i mleka. Pycha!
arahja 2009-04-22 19:17:24.802

Pasta z groszku konserwowego z czosnkiem (wegańska)
Byłam nieufna, ale zrobiłam tak jak w przepisie.... Pycha!
arahja 2009-02-11 17:15:28.175

Paella z tofu, ciecierzycą i papryką (wegańska)
Zrobiłam, zjedzone, komisyjnie ocenione jako świetne :) Zamiast cieciorki w mojej wersji była biała fasolka z puszki i świetnie się wkomponowała :D Będę robić częściej!
arahja 2009-01-02 15:01:44.908

Ukraińskie gołąbki z surowych ziemniaków i kaszy jęczmiennej (wegańska)
Zrobiłam, tylko zamiast jęczmiennej dałam gryczaną, bo bardziej lubimy w domu. Ekstra!
arahja 2008-12-22 21:27:28.195

Krupnik (wegańska)
Świetny przepis - nie jadłam krupniku odkąd zrezygnowałam z mięsa, a tu proszę... znów przypomniałam sobie smak mojej ulubionej zupy z dzieciństwa.
Proporcje faktycznie są zabójcze - zrobiłam wg własnej miarki do zup (2 marchewki, 2 pietruchy, 4-5 ziemniaków), tylko na to szklanka kaszy okazała się zbyt dużą ilością. Nic nie szkodzi - gęsta i przepyszna :D
arahja 2008-06-25 16:31:08.952

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Super! Wchodzi na stałe do menu, kwaskowo-ostra :D Tego mi trzeba na takie upały - orzeźwiająca :-)
arahja 2008-06-20 16:13:39.551

Grzanki (tosty) z serem na ostro (lakto-ovo-wege)
Dodam tylko, że takie grzanki są najlepszym sposobem wykorzystania czerstwego chleba, którego nikt już nie chce jeść w normalnej postaci. Ja smażę je z jednej strony bez przykrycia, potem obracam, wrzucam plasterek sera i przykrywam patelnią - wtedy szybciutko się roztapia. Mmm...
arahja 2008-06-20 10:11:30.578

Zupa chińska z kostką sojową i warzywami konserwowymi (wegańska)
Kotlety to w zasadzie to samo, co kostka - kostka jest drobniejsza, więc jeśli użyjesz kotletów, dobrze je po namoczeniu pociąć na mniejsze kawałki.
arahja 2008-06-18 22:53:42.698

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami (wegańska)
Zrobiłam z młodą kapustą i pieczarkami. Super!
arahja 2008-05-30 09:47:53.731

Smażone kuleczki ryżowe i sos pomidorowy z soczewicą (wegańska)
Sos pierwsza klasa. Zrobiliśmy przez pomyłkę z białym pieprzem (którego nie cierpię) i wyszło super :D
arahja 2008-05-19 16:54:43.993

Wspaniały jednogarnkowiec z ciecierzycą (wegańska)
Zrobiłam bez cukinii, wyszło bardzo smacznie. Prościutkie w wykonaniu, szybkie danie.
arahja 2008-04-24 13:00:31.985

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Wyszedł super, jest jaśniejszy od tych na zdjęciach (używałyście innej niż pszenna mąki?). Smaczny, bez zakalca i przepuszysty. Trzymałam go w piekarniku ponad godzinę, a i tak skórka ledwo się zarysowała, więc posiadaczom starych gazówek polecam sprawdzać stan chlebka na bieżąco. Rewelacja! (:
arahja 2008-04-19 21:37:57.892

Szpinak z serkiem topionym i czosnkiem (lakto-wege)
Wprawdzie duszony bez mleka, bo mrożony miał wystarczająco dużo wody w sobie i dodany do makaronu - ale przepyszny! :)
arahja 2008-03-30 14:33:42.107

Pasztet sojowy z pieczarkami, tofu, kiszoną kapustą i warzywami (wegańska)
Jak poprzedniczka - uważam, że kapusty jest w przepisie za dużo (chociaż, gdyby ją ugotować przed dodaniem, może by się bardziej zgubiła). Smaczny.
arahja 2008-03-24 18:55:58.91

Żurek żeniaty (wegańska)
To była moja pierwsza próba z żurku z zakwasu i, niestety, nieudana. Nie oceniam, ale serc domowników (i mojego) nie podbiła.
arahja 2008-03-24 18:53:26.248

Tofu w sosie pieczarkowym (a właściwie sos pieczarkowy z tofu) (wegańska)
Świetne urozmaicenie sosu pieczarkowego, tofu nadało mu taki słodkawy posmak... Pychota!
arahja 2008-03-21 11:10:10.926

Sos pieczarkowy lub z kurkami (lakto-wege)
Dla mnie to sztandarowy sos do kasz: jęczmiennej i gryczanej. Z makaronem jakoś mi nie pasuje ;)
arahja 2008-03-19 18:53:45.775