Wspaniały jednogarnkowiec z ciecierzycą

Średnia ocena:  ****½ [7]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska
Pomyslałam, że w końcu spróbuję ciecierzycy i wymyśliłam coś takiego, zanim wyjadłam ją całą z puszki ;)


Składniki:

1 cebula
2 ząbki czosnku
puszka pomidorów
puszka ciecierzycy
pół małej cukinii
kilka różyczek brokułów
oliwa
sól
zioła (ja dałam tylko oregano)

Przygotowanie:

Cebulę zeszklić na oliwie, dodać czosnek. Niech się chwilę podsmaży to razem i możemy dodawać pomidory z puszki. Posolić, dodać zioła. Następnie czas wrzucić ciecierzycę. Cukinię przekroić na pół i jeszcze raz wzdłuż na pół i wrzucić do garnka. Następnie surowe różyczki brokułów poprzekrajać na pół i też wrzucić do garnka. Przykryć i niech się wszystko razem dusi przez kilka minut (do miękkości cukini i brokułów - powinny być ugotowane, ale nie rozlatywać się).

Póki co jadłam z kuskusem i makaronem, ale myślę, że idealnie będzie smakować ze wszystkim :) Smaczengo!

Dodatkowe wskazówki:

- ciecierzycę z puszki można zastąpić suchą, ugotowaną,
- pomidory z puszki można zastąpić świeżymi, wtedy powinno się je sparzyć i zdjąć skórkę,
- zioła dodać wedle gustu.
Przepis nadesłał(a):  chioma,  data dodania: 2008-04-03
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Wspaniały jednogarnkowiec z ciecierzycą

Komentarze:

beEKO 2012-04-11
Zainspirowałam się mocno tym daniem, ale na wstępie nie mogłam się powstrzymać i do czosnku dodałam garam masala, brokuła zastąpiłam kalafiorem, ponadto co w przepisie dodałam jeszcze brukselkę, marchewkę i zielony groszek. Ach, i żółtą paprykę. Wyszło pyszne:)
mETEORA 2013-05-07
Robiłam dziś i wyszło tak pyszne , że zastanawiam się czy sobie do słoików nie zrobić . Dzięki za świetny przepis !
Beata 2015-08-05
Musi być smaczne, spróbuje)
arahja 2008-04-24
Zrobiłam bez cukinii, wyszło bardzo smacznie. Prościutkie w wykonaniu, szybkie danie.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.