pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Fasolka po bretońsku (z warzywami)

Fasolka po bretońsku (z warzywami)

Średnia ocena:  ****½ [32]  | Komentarze [31]
Typ diety: wegańska

Składniki:

500 g fasoli białej
2 szklanki wywaru z warzyw
1 marchewka
1 pietruszka
1 ząbek czosnku
liść laurowy
tymianek
2 goździki
pieprz
sól

3 cebule
3 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 pęczek natki

Przygotowanie: ponad 60 min.

Fasolę wrzucić do gorącej wody bez soli, obgotować, odcedzić. Fasolę zalać wywarem z warzyw, dodać marchewkę i pietruszkę pokrojone w talarki, czosnek, liść laurowy, tymianek, część posiekanej natki, goździki, pieprz - ugotować pod przykryciem.

Pod koniec gotowania dodać sól.

Cebulę posiekać, udusić na niewielkiej ilości wody i oleju, połączyć z koncentratem pomidorowym, dodać do miękkiej fasoli. Doprawić do smaku. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-05-06
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego

Zdjęcia do przepisu:

Fasolka po bretońsku (z warzywami)

Komentarze:

mm 2011-10-11
Ja robię z kiełbaską wędzoną sojową z Polsoi bodajże i mięsożercy nie umieją się w ogóle zorientować, że to jest jakaś inna fasolka bez mięsa ;) Mówię po fakcie i jest zawsze wielkie zaskoczenie, że może być tak smaczna.
magrusia 2011-11-18
nie dodaję marchewki ani pietruszki. dodaję natomiast sok pomidorowy własnej roboty, ogórki kiszone! i parówki sojowe.
papryka1988 ***** 2011-11-29
pyszna fasolka, fajny przepis.
Natka 2011-11-29
Też robię te fasolkę. Nigdy jednak nie dodawałam goździków. Spróbuję olejnym razem.
Ankhet 2012-02-19
bardzo dobre :)
creedd ***** 2012-07-16
Naprawdę pyszna fasolka! :)
arahja ***** 2013-02-07
Absolutnie wybitna, dużo lepsza niż którakolwiek ze znanych mi wersji - dodałam trochę wędzonego tempehu i nie potrafiłam już utrzymać języka za zębami...
Viola 2005-10-20
Bardzo smaczna potrawa. Znakomicie dobrane przyprawy powodują, że fasolka jest bardzo aromatyczna.
Viola 2005-10-20
Bardzo smaczna potrawa. Znakomicie dobrane przyprawy powodują, że fasolka jest bardzo aromatyczna.
ned 2015-02-10
świetne,można dodać łyżeczkę lub dwie wędzonej papryki i jest wyśmienite ;-)
Ania 2015-03-26
Pychotki!Goździki dają cudowny posmak!Polecam przepis!
Sminky 2016-07-30
Może głupie pytanie ale chciałabym się upewnić - fasolkę wrzucamy na wrzątek bez uprzedniego moczenia?
paczek1 2016-09-03
czy fasolki nie trzeba wczesniej namoczyc?
aaa 2016-10-29
Ja zawsze mocze fasolkę przed gotowaniem :)
Czarna 2006-08-12
Bardzo smaczne! Ja dodałam to tego jeszcze pokrojone w kostke, nieopanierowane kotlety sojowe.. Polecam!
jolka 2006-12-15
Ja marchewke i pietruszke dodaje na 30 minut pred końcem gotowania
lukie 2008-01-13
do cebuli dodałem pokrojone w plasterki wędzone parowki sojowe 1-2 puszek (zależy ile kto robi tej fasolki), podsmażyłem to razem a potem dodałem do całej reszty w garnku i dalej tak jak w przepisie - rewelacja - czuc smak wędzonki!!!
sangria 2009-06-30
z nieco większą ilością koncentratu, bo tak lubie...
polecam ten przepis, optymalny :)
matirishh 2009-10-06
Super, pychotka. Uwielbiam ta strone!!!
roslina 2009-11-03
ja dodaję kostkę sojową podsmażoną lub nawet pocięte kotlety- polecam,zyskuje na smaku i w białku;D
Hania 2010-01-13
Świetny przepis!! Fasolka smakuje....jak prawdziwa fasolka po bretońsku!!!! :) Rewelacja!!!
lucy 2010-01-24
Po prostu pyszne, naprawdę polecam. Dodałam tylko wędzonego tofu dało to zapach wędzonki. Pycha!
Narcyza 2010-02-19
zrobiłam wczoraj, pychota, tylko niepotrzebnie soliłam, bo bulion sam w sobie jest wystarczajaco słony. Ale i tak wyszlo dobre. Dzisiaj robie znowu:)
Kaka 2010-03-23
Wywar z warzyw ma wyparować podczas gotowania?
sunflower_ren 2010-04-14
Pyszne! proste a takie dobre:)
Samantha_Bossy 2010-06-05
Fasolka wyszła przepyszna :) Duży pęczek pietruszki daje naprawdę niesamowity smak :) A żeby fasolka była bardziej "fasolowa" dobrze jest do bulionu z warzyw dodać szklankę odcedzonej wody z gotowania fasoli. Całość będzie miała lepszy, bardziej fasolowy aromat :)
Irokezik91 2010-06-13
Nie do końca trzymałam się przepisu, ale i tak wyszło super. :)
makówka 2010-07-19
Bardzo dobra,troche inna niz robie zwykle ale zawsze to cos nowego!!!:)
aga 2010-08-14
też nie do końca trzymałam się przepisu, ale i tak wyszła genialnie, gorąco polecam!!:)
Lencja 2004-02-01
niesamowicie łatwy przepis,a do tego potrawa jest znakomita.szczerze polecam wielbicielom fasolki!!!
kasiarka 2010-12-17
Dałam duużo więcej koncentratu ;) ... i wyszła pyszna!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.