Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595

Krem czekoladowy (wegańska+miód)
O matko, borsuczek, co ty wypisujesz? Po pierwsze mielone siemię można dostać i w dodatku jest chyba dość popularne, bo nawet w najbliższym spożywczym jest. Po drugie: zmielone siemię nie wydziela nic rakotwórczego, tylko tłuszcze (zwł.wielonienasycone) szybciej jełczeją, czyli utleniają się (już nie są chronione przez "łupinkę" przed powietrzem), a powstające wolne rodniki faktycznie są niekorzystne. Więc nie można takiej formy siemienia długo przechowywać, a już na pewno nie w cieple.

A mielenie jest wręcz korzystne, bo inaczej, jeśli nie uda ci się tych ziarenek rozgryźć (co jest, nota bene, łatwiejsze po uprażeniu), to nie uda ci się też ich raczej strawić. Łupinka dobrze chroni nasionko przed działalnością układu trawiennego.
~pat 2009-10-31 14:32:53.822

"Risotto" jarskie - ryż duszony z pieczarkami, włoszczyzną i groszkiem (wegańska)
przepis jest mega, lecz nie dodałem groszku. Przybrałem sałatą, co naprawde się super komponuje smakowo ;)
~Kleju. 2009-10-31 11:55:22.253

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami (wegańska)
pomidory suszone + szpinak to superpołączenie, polecam do naleśników :) co do samych suszonych pomidorków, to pasują także do hummusu
~xyz 2009-10-30 21:23:31.959

Krem czekoladowy (wegańska+miód)
Jest jeden problem, słyszałam że podobno MIELONE simię lniane wydzielna jakąś substtancję rakotwórczą! Podobno dlatego w aptekach i sklepach można kupić TYLKO CAŁE NASIONA. Oczywiście sama nie sprawdzałam ale dowiedziałam się tego od sprzedawcy w sklepie zielarskim i od tego czasu wolę nie mielić. Pozdrawiam
borsuczek 2009-10-30 20:14:05.213

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
Ja mam chlopaka wegra i bardzo czesto jem langos najlepszy jest ze smietana i serem zoltym.
~magdlena 2009-10-29 20:05:46.529

Warzywa po chińskawu dla zdesperowanych (wegańska)
piwo mi się podoba. reszta zresztą też. :D:)
~zuza 2009-10-29 18:45:09.808

Zasmażana kapusta kiszona (wegańska)
zasmażkę robię razem z podsmażoną cebulą- też fajnie:)
zabobon 2009-10-29 16:13:15.246

Sos curry (na bazie winegretu i majonezu) (lakto-ovo-wege)
Sosik przepyszny :) Gorąco polecam !
~Agata 2009-10-29 15:47:40.917

Makaron z sosem serowo-śmietanowym (lakto-wege)
Polecam, bardzo prosta potrawa. Gdy nie mam szczypiorku dorzucam poszatkowaną bazylię.
~ducer 2009-10-29 14:46:02.282

Majonezowa sałatka z kapustą pekińską, ananasem i curry (lakto-ovo-wege)
no przepyszna sałatka. super przepis;)
~Agatkaa 2009-10-28 22:16:15.583

Sos do makaronu z selera naciowego, marchwi i pomidorów (wegańska)
Robiłam ten sos wiele razy eksperymentując z czasem. Rozgotowany/ zmiksowany też mi bardzo smakuje, ale najlepszy jest zdecydowanie taki gotowany tylko 30 min. - akurat zdąży w sam raz odparować, a warzywa są odpowiednio miękkie, ani za twarde, ani rozgotowane.

Niezmiksowany sos ma trochę nieciekawy kolor (ten blady seler...). Można go nieco podciągnąć słodką, sproszkowaną papryką i koncentratem (np. gdzieś tak dobrze pełna łyżeczka). Tym razem tak właśnie zrobiłam. Chciałam, żeby był szczególnie ładny, bo część zapasteryzowałam na później - miło będzie zjeść taki pyszny obiad bez gotowania :D
patrycccja 2009-10-28 19:40:27.327

Pieczony bakłażan najlepszy do kanapek (wegańska)
przepyszne;) pierwszy raz bakłażana piekłam i mniam mniam :-) bakłażan w tej postaci będzie częściej u mnie. :) 5/5 :)
~Silverka 2009-10-28 16:04:49.459

Zasmażana kapusta kiszona (wegańska)
W moim rodzinnym domu taką kapustę z suszonymi grzybami robi się na wigilię :)
ryfka 2009-10-28 08:27:02.295

Zasmażana kapusta kiszona (wegańska)
Można dodać osobno ugotowane i drobno pokrojone suszone grzyby - pycha! A wywarem z grzybów zalać kapustę do gotowania zamiast wodą.
~Magda 2009-10-27 23:55:52.891

Makaronowa sałatka z imbirowo-lnianym sosem (wegańska)
Gdzie można kupić razowe kokardki?
~Magda 2009-10-27 23:50:57.284

Spagetti z sosem śmietanowym i czosnkiem (lakto-wege)
Ogolnie moze byc, proponuje dodanie pieczarek... ;]
~Adek 2009-10-27 22:39:18.493

Zasmażana kapusta kiszona (wegańska)
w końcu zrobiłem tę kapustę i się udała, juchuu
co prawda nie dałem liścia i kulek, ale trop jest dobry:) dzięki
zabobon 2009-10-27 17:59:40.609

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
O, dobrze wiedzieć o tej kaszce kukurydzianej :) A co do cukru dodawanego do jabłek to jest on po to, żeby puściły więcej soku. Więc jeśli zmniejszam ilość cukru, to w składnikach sypkich (ostatnio robię z 1/3 szkl. cukru i naprawdę nie jest zbyt mało słodkie :).
patrycccja 2009-10-27 10:36:08.201

Placki marchewkowe z cebulą i kukurydzą (wegańska)
najlepsze placki na cooking clashu!!! :)
Żyrafa 2009-10-26 18:35:55.49

Pęczak z soczewicą (wegańska)
Równie dobre jest z zwykłą kaszą jęczmienną (bo pęczak to też kasza jęczmienna). Do tego dobry jest wkrojony zielony ogórek.
~Mareka 2009-10-26 14:06:32.876

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
przepyszne :) moje ulubione ciasto.
janis_bb 2009-10-26 12:25:03.906

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
wyśmienite(4)
agnieszkalife 2009-10-26 09:05:36.034

Placki bananowe dla Wojtka (wegańska)
Właśnie zrobiłam te placki pierwszy raz, nie czytając wcześniej komentarzy z propozycjami dodatków, więc zamierzałam zrobić wersję "pierwotną". Gdy wsypałam już trochę mąki, pomyślałam o jakichś dodatkach - orzechach, rodzynkach, drobno pokrojonych suszonych owocach. W końcu, zainspirowana poradami z kotletowego samouczka, dosypałam mielonych orzechów (laskowych, bo takie akurat miałam) i zastanawiam się, czy można by w ogóle zastąpić mąkę mielonymi orzechami. W każdym razie w wersji mąka razowa + mielone orzechy placki są super, zaraz wróci reszta rodzinki, zostawiłam im kilka na spróbowanie;)
~Magda 2009-10-26 02:50:56.539

Sajgonki z ryżem, fasolkami i pieczarkami (wegańska)
Super sprawa, ja jeszcze zrobiłam do nich sos pomidorowy i wyszło coś a 'la gołąbki. Fakt faktem można zamiast papieru ryżowego dać liście kapuchy i mieć trochę więcej pracy. Nie mniej, wyśmienite;)
aisza 2009-10-25 21:18:49.613

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Ja znam ten przepis z proporcjami: 1 szklanka mąki, 1 szklanka kaszy, 0,5 szklanki cukru i bez dodatku cukru do jabłek, więc mniej słodki (dla mnie wystarczająco). Ponieważ uwielbiam kaszę kukurydzianą, więc gdzie tylko mogę, zastępuję nią kaszę mannę, w tym przepisie też. Tak, Jessico, jak najbardziej można tu użyć kaszy kukurydzianej.
~Magda 2009-10-25 20:44:37.611

585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595