Gotuję kapustę bez liścia i ziela(kiedyś zapomniałam dodać i okazało się, że tak mi lepiej smakuje:-)), nie odlewam wody. Smażę cebulę(dużo!) na złoto i dodaję mąkę(tyle by dobrze zagęścić wodę w której gotuje się kapucha) i taką zasmażkę dodaję do kapusty - wychodzi kapusta w kremowym sosie, przepyszna, że aż palce lizać! Podaję z ziemniakami, szarymi kluskami ziemniaczanymi; makaronem; gotowaną z mniejszą ilością wody wykorzystuję do krokietów, a z grzybami do pierogów; i jeszcze wersja z grochem... Przepis baza i do tego chyba tradycyja w Polsce. Polecam gorąco!
Iwo-na Oct 4, 2012

Wyszło przepyszne!!! Co prawda pierwszy raz robiłam zasmażkę i chyba mi nie do końca wyszła to i tak smak końcowy kapustki powala :)
LalaAla Feb 6, 2012

ja polecam dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i 1/3 puszki groszku zielonego. Palce lizać, pseudo bigos.
~Kaś Mar 10, 2011