"Risotto" jarskie - ryż duszony z pieczarkami, włoszczyzną i groszkiem

Średnia ocena:

[6] | Komentarze [5]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

0,5 szklanki ryżu
5 pieczarek
2 marchewki
2 pietruszki
1 seler
1 por
0,5 szklanki groszku konserwowego
0,5 łyżeczki masła lub oleju do smażenia
sól
pieprz
+ nać pietruszki

Przygotowanie:

Ryż ugotować na półmiękko. Warzywa pokroić w kostkę, poddusić na maśle. Pod koniec dodać groszek, przyprawić do smaku solą i
pieprzem.

Prawie miękkie warzywa wymieszać z ryżem, postawić na małym ogniu i dusić pod przykryciem aż ryż będzie miękki. Przybrać natką pietruszki, pomidorem i sałatą.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-08
Źródło: Przepisy kulinarne z "Książki kucharskiej Ismeny Głowania" (strona już nie istnieje)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Zanetak 2011-05-02

nie miałam ani pietruszki, ani selera, ale i tak wyszło pyszne. I b. szybko się robi, polecam :)

pestka 2011-07-21

dobre, dałam tylko więcej pieczarek :)i nie miałam pietruszki i selera

Xpert 2001-11-02

Wlasnie zjadlem. Bylo bardzo dobre. Mniam mniam. Teraz bym pospal.

Kleju. 2009-10-31

przepis jest mega, lecz nie dodałem groszku. Przybrałem sałatą, co naprawde się super komponuje smakowo ;)

sunflower_ren 2010-10-11

Uwielbiam takie proste i pyszne przepisy:) Niby nic specjalnego a smakowało bardzo:)Wszystko jak w przepisie tylko warzywa dusiliśmy na wodzie, a nie na maśle.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.