Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224

Ostry sos chiński na bazie soku pomarańczowego (wegańska)
Hmm, niczego sobie... choć akurat z makaronem to mało. A przepis szacuję na dwuosobowy.
Luna7 2013-01-22 03:03:15.012

Drożdżowy chleb amarantusowy (lakto-wege)
Moze to kwestia miodu? Powinien byc cukier chyba?
~Oliwia 2013-01-22 00:05:49.935

Amarantus, gotowanie - przepis podstawowy (wegańska)
Sądząc po tym, że w przepisie jest: "Odcedzić na najdrobniejszym sitku" można wnioskować, że amarantus wcale nie powinien wchłonąć całej wody :) Dawno nie gotowałam amarantusa, ale sądząc po starszych komentarzach nie miałam z tym problemu, a gotowałam jak inne kasze czy ryż (puszka.pl/przepis/3925-kasza_gryczana-przepis_podstawowy.html). Nie mam teraz amarantusa więc nie sprawdzę, ale prawdopodobnie dawałam dwukrotną ilość wody, na początku gotowałam pod przykryciem, a po kilku min. (mniej niż 10 w każdym bądź razie) uchylałam pokrywkę.
patrycccja 2013-01-21 16:45:29.924

Amarantus, gotowanie - przepis podstawowy (wegańska)
Ano właśnie, mam ten sam problem, ale widzę ze tu odp nie znajdę.. Też mój amarantus nie wchłonął trzykrotnej objętości wody, w rezultacie gotował się GODZINĘ i 15 min a i tak nie było mowy o sypkiej konsystencji no ale było tam jabłko dodane.. No a do tego nie byl miękki tak jak kasze, więc nie wiem czy to ma tak być ze jest twardy?
Jeśli ktoś tu zagląda i wie jak poprawnie ugotować nasiona/ziarna amarantusa to będę wdzięczna za wskazówki i wyjaśnienia..
~Angelika 2013-01-21 15:55:27.594

Witariańskie spaghetti RAW food (wegańska & RAW)
czy mozesz wytlumaczyc na czym polega RAW makaron?
Przecież nie ma czegoś takiego jak surowy makaron.
~alejak 2013-01-21 14:54:39.442

Gofry "kanapkowe" (bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne) (wegańska)
Nie zgadzam się że syrop z agawy jest zdrowszy. Powiedziałabym że jeden czort ;) Też zawiera cukry proste, w tym przypadku prawie samą fruktozę. A jeśli chodzi o to, że ma niski indeks glikemiczny czyli nie powoduje skoku poziomu cukru we krwi, to lepszym pomysłem jest łączenie cukrów (dowolnych cukrów a nie tylko tego sprzedawanego jako cukier kryształ) z błonnikiem. Błonnik w naturalny sposób "normalizuje" ilość cukru wchłanianego z przewodu pokarmowego i nie pozwala właśnie na takie ekscesy jak znaczne skoki poziomu cukru.
W temacie agawa-cukier zerknijcie choćby na www.fitsugar.com/Agave-Nectar-Healthier-Than-Sugar-2834853
patrycccja 2013-01-21 12:40:02.377

Chutney z czerwonej cebuli i jabłek (wegańska)
Dodane do schowka - muszę wypróbować :) tylko pytanie: po co siemie lniane? Żeby zagęścić?
Irris 2013-01-21 00:34:53.897

"Łososiowe" spaghetti z cukinii (wegańska & RAW)
Zamiast spiralizatora, praktycznie niedostępnego na naszym polskim rynku, doskonale sprawdza się tzw. obieraczka Julienne (Julienne peeler) - mała, poręczna, wielkości zwykłej obieraczki do warzyw. Dostępna jest np. firmy Fackelman (ja mam taką) w większych supermarketach w cenie kilkunastu złotych :)
jo- 2013-01-20 19:11:39.648

Kruche, pełnoziarniste ciasteczka z kokosem (wegańska)
Ciasteczka są przepyszne.
Do wykonania banalne, nawet gdy ktoś jak ja talentem kulinarno wegańskim nie jest :)
Polecam
megmojska 2013-01-20 18:24:52.924

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
Majczi, dopisane :)
EwaH 2013-01-20 16:26:44.543

Zapiekanka z kaszy gryczanej i twarogu (lakto-wege)
Zapiekanka rewelacyjna, ja daję dużo śmietany i jeszcze tarty żółty ser na posypkę na górę zapiekanki.
koniecznie 2013-01-20 15:52:34.349

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)

dodałam kurkumę i imbir. zacna zupa.
Asiu 2013-01-20 15:24:29.119

Relatywna pieczona marchewka z czosnkiem i ziołami (wegańska)

Marchewka bardzo mi smakowała - jeszcze w takiej postaci jej nie próbowałam. Świetna jako dodatek do ziemniaków i kotletów sojowych. Ja kroję przeważnie na plasterki dość cienkie, bo najlepsza jest taka trochę przepieczona:)
Irre 2013-01-20 12:03:33.924

Gofry "kanapkowe" (bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne) (wegańska)
Zamiast cukru lepszy syrop z agawy. Raz, że trochę zdrowszy, a dwa, że nadaje gofrom pięknego, złocistego koloru:)
~paniabc 2013-01-20 11:47:45.857

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
proponowałabym dodać do wskazówek w przepisie, że należy majonez potraktować blenderem, bo używając miksera nie uzyska się gęstej konsystencji.
majczi 2013-01-20 05:20:00.111

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
Mleko i napój sojowy to to samo. Potocznie mówimy mleko, a na opakowaniach zgodnie z regulacjami UE używa się nazwy napój:
"Nazwa "mleko" oznacza wyłącznie zwykłą wydzielinę piersiową, otrzymywaną z jednego lub więcej udojów, bez żadnych dodatków ani ekstrakcji. Jednakże nazwa "mleko" może być używana:
a) dla mleka przetworzonego bez żadnej zmiany jego składu [...]
b) w połączeniu z wyrazem lub wyrazami dla oznaczenia typu, klasy jakości, pochodzenia [...]"
Za eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31987R1898:PL:NOT
Co do używania miksera przy robieniu majonezu to nie mam dużego doświadczenia i mi też nie zawsze wychodzi, ale na pewno nie powinno się używać wysokich obrotów (obojętne jakich końcówek używamy).
patrycccja 2013-01-19 21:52:58.762

Baletki - ciasteczka z makiem i dżemem (wegańska)
Tak, to ciasto jest super :) Bardzo się cieszę. że zdecydowałam się upiec twoją szarlotkę, choć zazwyczaj wybieram przepisy łatwiejsze i wymagające jak najmniej pracy ;) Teraz dokopałam się, że ciasto jest z przepisu Ani D. (jest też tu: puszka.pl/przepis/5619-niebo-ciasto_jak_kruche_z_masa_jablkowa_i_orzechowa.html) - może się w takim razie zbiorę i je kiedyś zrobię... już nie wygląda tak strasznie ;) Ciasteczka z dziurką też super pomysł - czasem najprostsze rzeczy są najlepsze.
patrycccja 2013-01-19 21:04:03.618

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
dokładnie, mikser to lipa, 30 min straciłem, postanowiliśmy z blenderem iw mig sie udało:)zamiast miksera proponuje blender,a blo mikser na początek a potem już tylko blenderem.
~witju 2013-01-19 17:58:14.316

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
wszystko super,ale jedno pytanie:)
rozumiem że trzeba bardzo długo miksować itd,ale mimo wszystko mało jest gęsty po ok.20-30 minutach...czy problem może leżeć że dodałem napoju sojowego,zamiast mleka sojowego...co w zasadzie z tego co wiem raczej chyba niczym sie nie różni...o co w ogóle chodzi z nazewnictwem raz mleko a raz napój...czy istnieje różnica??
~pousgk 2013-01-19 17:53:51.065

Jesienna zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym, curry i imbirem (wegańska)
Zupka przepyszna. 100% w moim guście. Na talerzu koniecznie posypać świeżymi ziołami, np. bazylią, natką pietruszki, kolendrą. Mniam mniam.
Majolik 2013-01-19 17:20:17.871

Biszkopt wegański - bez jajek! (wegańska)
Minitorcik przekładany dżemem z czarnej porzeczki - boski! :)
Luna7 2013-01-19 17:11:23.283

Kotleciki ryżowe z żółtym serem i zielonym groszkiem (lakto-ovo-wege)
Z czym najlepiej podawać kotleciki?
jeżynka 2013-01-19 15:39:41.103

Baletki - ciasteczka z makiem i dżemem (wegańska)
Wyglądają rewelacyjnie :D
Musze przyznac ,ze jak peirwszy raz robilam szarlotke z budyniem to tak mi sie spodobalo to ciasto samo w sobie ,ze od tamtego czasu robie tez czasami z tamtego ciasta - ciasteczka okragle takie z dziurka i na to dzem a potem cukier puder :P
OpenWorld 2013-01-19 10:10:17.652

Bakłażan z pieczarkami i czosnkiem na zimno (wegańska)
Przepyszna salatka/bruschetta cokolwiek to jest po prosu wspaniale. Dzieki za zamieszczenie przepisu!
helutka67 2013-01-19 08:32:25.986

Pyszne, twarde tofu bez cytryny (wegańska)
Niezły przepis, świetnie wyszło, szkoda tylko, że jedynie 200 g... chyba za mało mordowałam soję maszynką ;) Albo może to dlatego, że pierwszego rozdrabniania nie robiłam z wrzątkiem, tylko z zimną wodą, bo zapomniałam... no, nie wiem...
Ale tofu przepyszne, bez żadnego posmaku, ładne, zwarte i w ogóle super! :)
Luna7 2013-01-18 18:13:58.614

214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224