Kotleciki ryżowe z żółtym serem i zielonym groszkiem

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [7]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

5 łyżek ryżu luzem
1 kostka bulionu warzywnego
1/2 opakowania groszku mrożonego (ok. 200 g)
200 g sera żółtego
3 jajka
pieprz
sól
sos sojowy
natka pietruszki lub listki bazylii
mąka do panierowania
bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Ryż gotujemy w bulionie warzywnym i odcedzamy. Groszek gotujemy w lekko osolonej wodzie i również odcedzamy. W głębokiej misce roztrzepujemy 2 jajka, doprawiamy pieprzem, solą i sosem sojowym. Ścieramy na tarce ser, szatkujemy drobno natkę pietruszki i dodajemy do jajek. Do całości dodajemy ryż i groszek. Wszystko dobrze mieszamy.

W trzech miseczkach przygotowujemy sobie mąkę, bułkę tartą i 1 roztrzepane i doprawione jajko. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.Smażymy w dość głębokim oleju do uzyskania złotego koloru. Wyławiamy kotleciki i kładziemy na pergamin dla odsączenia.

Przepis nadesłał(a): sokovirufka, data dodania: 2010-08-31
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

jeżynka 2013-01-19

Z czym najlepiej podawać kotleciki?

Gihsk 2015-11-22

Ile trzeba dodać sosu sojowego ? :)

xcbcx 2015-11-26

"Ile trzeba dodać sosu sojowego ? :) "
Tyle ile uważasz za słuszne. Łyżeczka, łyżka, kilkukrotne machnięcie butelką?

sokovirufka 2010-08-31

mała pomyłeczka, do kotlecików dałam 10 dkg sera :-)

ankaopolanka 2010-11-22

Kotleciki bardzo dobre. Bardzo fajne połączenie ryżu i groszku. Niestety podczas przygotowania zupełnie nie wyszła mi konsystencja, z której można było ulepić kotlety. Dosypałam bułki tartej i wyszło OK. Następnym razem na początek dodam 1 jajko, mam nadzieję, że wyjdzie lepsza "papka". Niemniej polecam :)

joolia 2011-01-02

Mniamuśne:)

Silverka 2011-04-21

dobre, trochę się rozwalały, ale dodałam wiecej bułki tartej.Bardzo sycące:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.