Kategoria: Dodatki do pieczywa

• 
  Ser fermentowany z migdałów i pestek dyni + śmietanka

  wegańska

  Pyszny po upieczeniu i na surowo. Idealny na przyjęcia duże i małe. Produktem ubocznym jest śmietan(k)a, którą można wykorzystać do sosu lub innego dania.

• 
  Olej czosnkowy do kanapek

  wegańska & RAW

  Niby banalne, ale jakie pyszne! Do kanapek ze świeżymi warzywami: cebula, ogórek, pomidor, sałata. Polecam dodać jeszcze musztardę :-)

• 
  Żółty "ser" z nerkowców, który się ładnie roztapia

  [2] wegańska

  Smak tego sera kojarzy mi się z serkami topionymi w plastrach. Nadaje się on zarówno do kanapek, jak i na pizzę czy zapiekankę - posiada magiczną właściwość topienia się!

• 
  Wegańskie jajka bezglutenowe

  [1] wegańska

  Znalazłam na zagranicznym portalu przepis na wegańskie jajka. Jakież było moje zdziwienie, gdy jedząc to oszukane żółtko, naprawdę poczułam smak żółtka z jaja kurzego :) Nie miałam zbyt dużych foremek (użyłam tacki stołowej na jajka), więc moje wyszły bardzo malutkie, ale jeśli komuś uda się zdobyć/zrobić większą formę, to to może być hit świątecznego stołu :)

• 
  "Gravlax" z pieczonej dyni

  wegańska

  Efekt spontanicznego eksperymentu, którego wynik zupełnie przeszedł moje oczekiwania :) Miałam ochotę na coś marynowanego z dużą ilością koperku, a akurat miałam trochę upieczonej dyni muszkatołowej. Tak wpadłam na pomysł przygotowania dania a la "gravlax" - czyli łososia marynowanego z przyprawami i dużą ilością koperku.

• 
  Placki ziemniaczane z marchewką i twarogiem

  [1] lakto-ovo-wege

  Bardzo smaczne placki ziemniaczane w innym wydaniu

• 
  Wegański ser

  [1] wegańska

  Bardzo prosty do wykonania.

• 
  Raita - indyjski dip miętowy

  [1] lakto-wege

  Oryginalnie podawany z papadamem - cienkim, chrupiącym indyjskim naleśnikiem, ale nadaje się do wielu indyjskich potraw, świetny do samosów, falafela czy po prostu pieczonych lub grillowanych warzyw.

• 
  Aioli - sos czosnkowy na majonezie

  [1] wegańska

  Popularny zwłaszcza na południu Francji.

• 
  Pieczony ser sojowy

  wegańska

  Czegoś takiego jeszcze nie widziałam, ser z mleka sojowego ;) Różne przepisy na wegańskie sery widywałam, ale ten zadziwił mnie szczególnie ;) Wygląda nieco jak jakieś mięso.

• 
  Masło kokosowe - doskonałe do wszystkiego

  [1] wegańska

  Polecam pyszne masełko kokosowe. Do wszechstronnego stosowania, najzdrowsze stosowane na zimno: do smarowania pieczywa, jako krem do tortów lub co Wam przyjdzie do głowy.

• 
  Dżem morelowo-jabłkowy

  wegańska

  Na pewno są podobne przepisy, ale podaję swój sposób na smaczny i zdrowy dżemik, do chlebka razowego idealny :)

• 
  Konfitura jabłkowa

  [1] wegańska

  Smaczna konfitura z jabłek!

• 
  Mus jabłkowo-ananasowy (z sokiem ananasowym)

  [1] wegańska

  Banalny, błyskawiczny w przygotowaniu mus owocowy. Idealny kiedy mamy ochotę na coś słodkiego i nie czujemy wewnętrznej potrzeby, żeby spędzić pół dnia w kuchni :)

• 
  Mus jabłkowy kokosowo-waniliowy - najpyszniejszy do kanapek, naleśników, hit!

  [7] wegańska

  W tym roku wiele razy robiłam mus z jabłek. Doprowadziłam go do perfekcji! Mus kokosowo-waniliowy jest ukoronowaniem moich eksperymentów - nikt nie potrafi mu się oprzeć. :) Jest po prostu doskonały - i nie są to czcze przechwałki :D

• 
  Mus jabłkowo-pomarańczowo-bananowy

  [4] wegańska

  Pomarańczowy aromat jest całkiem oryginalny jak na jabłkowy mus :) Banany wnoszą pyszną, aksamitną słodycz, a pomarańcza aromat i konkretniejszy akcent. Bardzo smaczny sposób na zużycie nie pierwszej świeżości owoców. Świetny do kanapek i naleśników.

• 
  Mus jabłkowy

  wegańska

  Idealny do naleśników, racuchów, na kanapkę albo jako samodzielny deser.

• 
  Rolada z sera żółtego

  [9] lakto-ovo-wege

  Świetna jako przystawka.

• 
  Ser biały smażony do kanapek

  [1] lakto-wege

  Smaczny serek - nadaje się do smarowania lub obkładania chleba.

• 
  Paćka pomidorowo-oliwkowa do kanapek

  [9] wegańska

  Wczoraj sobie wymyśliłam ten przepis.

• 
  Pieczony bakłażan najlepszy do kanapek

  [12] wegańska
• 
  Masło migdałowe z oliwą z oliwek

  wegańska
• 
  Włoski rarytas: aromatyczna oliwa do pieczywa

  [1] wegańska

  Najwspanialej smakuje z bagietką, a na ciepło można podawać z powodzeniem na grzankach z bułki paryskiej z serem żółtym.

• 
  Masło orzechowe Rogera

  wegańska

  Roger: jak ktoś tęskni za masłem ;-) to najbliższe smakowo i też chyba najtłustsze z orzechów będzie masełko ze zmielonych orzechów brazylijskich. Pycha!

• 
  Mus jabłkowy (bez cukru)

  [5] wegańska

  Mus jabłkowy z cynamonem stanowi wspaniały deser. Smarując nim pieczywo otrzymamy pyszne kanapki, jeszcze lepsze, jeśli wcześniej posmarujemy je masłem orzechowym. Fajny jest też mus wymieszany z ryżem - prawie jak ryż zapiekany z jabłkami ;) Rewelacyjnie nadaje się też do smarowania naleśników - mmmm :D Niektórzy przekładają nim ciasto robiąc szarlotkę. Są też ciekawsze, mniej standardowe zastosowania - np. "piernik" na musie jabłkowym lub spody do tartaletek.

• 
  "Ser" Velvet do pieczywa

  wegańska