Ja zawsze wolalam blok z waflem bo byl dla mnie smaczniejszy i taki tez polecam :P ale jesli chcesz sprobowac zrobic bez wafla to próbuj ! Mi wszyscy mówili ze z olejem sie wogole nie zastygnie i bedzie plywalo a tak sie nie stalo :) Ja taki blok po za tym ,że przykladam czyms ciezkim to potem trzymam ciagle jeszcze w lodowce w worku i jak kroje to ten blok - w srodku tego wafla ma twarda konsystencje - wiec moze daj ta mase do jakiejs formy i wloz do lodowki na noc i moze akurat będzie okej ?
Zrobiłam i wyszedł genialny :) Nareszcie taka konsystencja jaka powinna byc a nie cos ala woda :P
Koniec z sojonezem makaronowym - choc byl pyszny nie powiem ale te kalorie :P a teraz bede juz zawsze robic ten - nie dosc ze sie go robi szybko to jest pyszny :)
Tylko poszlam w slady blogerki weganskiej i ta koncowke z zyrafy wlozylam na pietnascie minut to zamrazalki - nie wiem czy to cos daje ale tak rozbilam :P
no i dalam pol szklanki mleka sojowego zrobionego przezemnie i pol szklanki oleju - troche slonecznikowego troche z pestek winogron,pierwsze wlalam mleko,potem dalam czosnek,lyzeczke musztardy,lyzeczke niecala octu jakblkowego,lyzeczke soku z cytryny ,sol pieprz - troszke pomiksowalam i dolewalam ale nie powoli :P olej i wyszlo !
Ja sobie robie takie maslo orzechowe i jest bardzo pyszne :)
Kupuje sobie takie orzechy na wagę lub najtansze z biedronki najlepiej niesolone -bo sa bez oleju ale z solonych tez wychodza pyszne i sobie w mikserze tez z biedronki miksuje miksuje robie przerwy i po kilku minutach faktycznie zaczyna sie zmieniac konsystencja :)
Ja zawsze jak mam ochote na maslo orzechowe to robie w taki sposob :)
majczi - na plancie to chyba juz nie wegansko niestety.Szukalam dlugo cos ala planta w sklepach w Polsce ale nie znalazlam zamiennika weganskiego Planty niestety :( jednak rozne inne dania(np ciasteczka kruche okragle z dzemem-polecam),w tym rowniez sos beszamelowy robie na oleju i wychodzi genialne !
Tak wiec nie bojcie sie uzywac oleju zamiast masla ,margaryny,jesli w swoim zywieniu nie przesadzacie na co dzien z olejami to nie bedzie zadnych skutkow w postaci dodatkowych kilogramow a olej ,oliwa jest zdrowsza niz maslo czy margaryna nawety weganska :)
Ja czasami jeszcze daje mrozonego koperku lub natki pietruszki jak np robie do zapiekanek.beszamel robnilam juz z 6 razy i za kazdym razem wyszedl wlasnie na oleju :)
i tez jak majczi nie przecieram ani nie miksuje bo to niepotrzebna robota tylko zagotowuje olej z mąką i powoli dodaje mleko ciagle mieszajac albo widelcem,lyzka bardzo energicznie albo trzepaczka wlasnie potem dodaje pieprz czarny,sol,galke i inne przyprawy jak lubie i jest super
majczi - wygodna ale czy skuteczna ?:P:P w sumie taki co pokazalas to tez mam tylko ze z metalowa koncowka .ale jak bede kiedys robic to spróbuje i tak i tak :)
I Faktycznie jak kiedys robilam tym co Ci tez nie wyszlo tym z dwoma koncowkami to mi nigdy nie wyszlo :P tylko jak robilam makaronowy majonez ale to wtedy chyba wyjdzie kazdym wtedy .a ze teraz nie jadam makaronów to tez majonez będzie idealny ! Dziękuje :)
zielenieję : u mnie wszyscy w domu pokochali tą zupe za smak wlasnie i za to ze jest taka lekka i bardzo zdrowa :)
a orzechy zmielilas na pyl ? dalas tez zebule i pora ? ja wszystko bardzo drobno zmielilam i przyprawy tez swoje robią :)
A masz w swoim miescie intermarche bo u mnie jest wlasnie tez w intermarche... ? W carrefour nie wiem czy jest tez u mnie bo nie bylam ale u mnie w Almie jest .A masz moze tez Auchan w poblizu ? bo tam nie wiem czy jest delecta ale napewno jest z libelli - galatella.
Inon - a w jakich sklepach szukalas ?
Wiadomo ,że w osiedlowych sklepikach moze jej nie byc ( przynajmniej jeszcze nie :P) ale we wszystykich innych widzialam te galaretki :) a ta galatelle z libelli tylko przez neta i Auchanie.
O to super ze z proszkiem tez wychodzi bo zawsze proszek w domu mam a z sodą to różnie bywa bo uzywam jej do czyszczenia roznych rzeczy :) jesli chodzi o smak sody bo nawet jak kiedys robilam inne biszkopty na sodzie i ktore nie wyrastaly to nigdy nie wyczuwalam jakiegos msaku sody wiec za bardzo nie wiem o co innym chodzi - moze za duzo sody daja po prostu ? ja przy biszkoptach zawszee mialam problem z wyrastaniem i z konsystencją ciasta - smak byl zawsze okej czy to na sodzie czy to na proszku
Biszkopt z tamtego bloga :
2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżka proszku
1/2 szklanka oleju
1 szklanka mleka roslinnego (naisane tam jest ze z woda tez wychodzi ale wiadomo ze z mlekiem roslinnym smaczniejsze ::P)
Wymieszalam drewniana łyżką mąke z cukrem,dodalam proszek wymieszalam ,potem dodalam oleju dojkladnie rozmieszalam zeby grudek nie bylo,a na sam koniec mleko dolalam i dokladnie wymieszalam.
piekladm ok 45 minut w 180 stopniach.
Znaczy sie chodzilo mi o biszkopt z bloga icantbelieveistvegan :) napisalam tu o tym bo jest naprawde super i tylko 5 skladnikow :)
ten tutaj napewno zrobie ale nie bylam pewna z tymi skladnikami i dopiero przeczytalam twoja wiadomosc jak zrobilam ten :P ale jak ten tez jest taki dobry to bede go stosowac zamiennie z tamtym :) Pzdr :)
W koncu nie czekalam bo robilam ciasto z galaretka ,truskawkami i kremem i upieklam ten biszkopt :
Nie wierzylam ze sie uda bo to tylko 5 skladnikow a moje wczesniejsze proby zrobienia biszkoptu jasnego z roznych przepisow byly beznadziejne i zawsze lądowaly w koszu ale jednak faktycznie ! Autorka bloga miala racje !
Biszkopt rewelacja ! wyrasta,nie robi sie zakalec ani nic ! Ja mieszalam drewniana lyzka wszystko dokladnie pieklam w 180 stopniach okolo 45 minut :)
Polecam ! dodam tez ze w miedzyczasie zrobilam biszkopt z innego przepisu ktory zawieral wiecej skladnikow i nie wyrosl jak ten z tego bloga i jeszcze byl gumowaty :P
Ten zrobie nastepnym razem i jak sie uda bede stosowac zamiennie z tamtym :)
Jeszcze tylko mam pytanie - w oryginale jest napisane 2 filizanki maki (150ml) a Ty dajesz 380 gramow
Zatem jezeli chce zrobic wedlug oryginalu to mam dac 2 filizanki mąki czyli 150 plus 150 równa się 300 ml mąki ?
tak ?
i czy 300 ml mąki to to samo co 300 gram ?
Pozdrawiam :)
Mozna kupic od niedawna galaretki z firmy delecta ! bez żelatyny :) Mysle ze beda bardziej dostepne niz te ktorych ja uzylam.sa w 4 smakach - agrestowy,truskawkowy,cytrynowy,i pomaranczowy :)
Ja nie robie z margaryny bo roslinna droga i dostepna tylko przez neta ale doskonała polewa moze tez wyjsc z oleju !
Ja dokladnych proporcji nie podam bo zawsze na oko robie ale robie zawsze polewe na takie sposoby:
1 wersja - zweganizowana wersja mojej mamy
zagotuje trochę wody,oleju roslinnego , po chwili dodaje cukier(lub syrop z agawy lub ksylitol),i po chwili jak sie zacznie gotowac daje kakao i mieszam mieszam az sie wszystko rozpusci .
czasami zamiast wody daje mleko sojowe kupowane lub robione
2 wersja : 1/4 szklanki mleka zagotowuje i rozpuszczam w tym czekolade gorzka i mieszam mieszam,czasami daje wiecej mleka jak trzeba a czasami oleju troszke ale nie jest to konieczne
patrycccja - tez mnie to ciekawi :P
gorzka to to napewno przynajmniej u mnie byla - z Biedronki tutaj podaje linka :
http://weganskiepysznosci.blogspot.com/2012/02/czekolada-gorzka.html
jak kupuje tak dla smaku to wybieram z lidla na lecytynie slonecznikowej albo ivorie z intermarche - taka mala gorzka jest pyszna czy tez terravite ale akurat tu uzylam takiej
po za tym mleka sojowego uzylam tez z Biedronki - nie np . robionego u siebie w domu - bo nigdy nie uzywam do kremow mleka sojowego ktore sama zrobilam :P
tylko jak wtedy robilam to mleko sojowe z Biedronki bylo w innym opakowaniu jeszcze - potem zmienili - wiec moze to mleko teraz jest mniej geste niz tamto ? no nie wiem :P
nie pamietam juz czy uzylam mleka czekoladowego czy naturalnego wiec moze to tez ma znaczenie ?
jak widac na zdjęciu mi pieknie sie zagescilo i nie bylo zadnych problemow z masa wiec moze jak bedziecie robic ten krem to kupcie czekolade i mleko z biedronki - np czekoladowe i moze wtedy bedzie wszystko okej ?:P
Ok dzięki za info :)
Ja bardzo lubie tofu robione w domu z soi ale planuje kiedys zrobic nalesniki z takim niby serem i mysle ze takie slodkie tofu będzie idealne !
patryccja - tutaj na puszce tego przepisu nie ma ale jest na blogu wiecej yofu -
korzystalam z niego juz kilka razy i zawsze jestem zadowolona -wczesniej korzystalam z innego przepisu i bylo o wiele gorzej wiec zostalam juz przy tym choc jakby ktos mi polecil inny przepsi na ciemny biszkopt to bym napewno spróbowala bo wierze ze zawsze ozna zrobic cos lepiej :)
http://wiecejyofu.blox.pl/2010/05/Czekoladowy-TORT-z-brzoskwiniami.html
-tylko nie wiem czy tak do konca mozna nazwac to biszkoptem ale ja uzywalam kilka razy do tortow i na dwa razy przekrajalam wiec chyba tak :P
Iwo-na - fajna alternatywa do formowania pączkow na łonie natury :P
mi sie smazenie pączkow kojarzy z godzinami spedzonymi w kuchni,brudnymi talerzami,i z okropnym zapachem smazonego oleju -brr
w ostatni tlusty czwartek pomyslalam ze jednak zrobie pierwsze weganskie pączki i wyszly twarde jak kamien,smierdzace drozdzami i prawie ,że nie slodkie pączki potwory :P
przepis bralam z blogu gdzie korzystalam z przepisow juz bardzo dlugo i bylam pewna ze wyjda dobre a tu takie zdziwienie :P
dlatego sobie daruje juz robienie paczkow pewnie na jakies 5 lat :P
A czy to ma znaczenie ze sok z cytryny dodaje sie do zimnego mleka a nie do wrzącego ?
bo ja robie z podobnych proporcji tylko ze gotuje pierwsze mleko sojowe z solą a potem dodaje sok z cytryny do niego i odstawiam na iles tam minut i wychodzi serek tofu :)
A mozecie dac zdjęcie w przekroju ?:P bo chcialabym zobaczyc jak wychodzi ?
Bo jak przepis na ciemny biszkopt ktory mi sie zawsze udaje mam to przepisu na idealny biszkopt jasny jeszcze nie mam :P ( korzystam z jednego sprawdzonego ale uwazam ze to jeszcze nie ideal)
i chcialabym zobaczyc jak ten wyglada w srodku ?:P
Nigdy nie robilam tofu z mleka sojowego kupionego w sklepie i sądze , ze nie mozna
Przynajmniej nie z mleka słodzonego np . takiego z Biedronki czy Alrpo - chyba ze takiego zwyklego naturalnego bez dodatku cukru i innych substancji :P
Tez kiedys myslalam zeby zrobic z takiego slodzonego bo napewno bylo by pyszne no ale potem sobie uswiadomilam ze to raczej niemozliwe :P
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
