Zupa: mleko z maku z pszenicą

Typ diety: wegańska
Kuchnia litewska.


Składniki:

szklanka ziaren pszenicy
4 szklanki maku
2 łyżki cukru
sól

Przygotowanie:

Pszenicę starannie umyć i namoczyć na kilka godzin.

W tym czasie przygotować mleko z maku. Mak zalać wrzątkiem i po 10 min. ostrożnie odlać z wierzchu wodę. Czynność tę powtórzyć dwukrotnie. Tak przygotowany mak przepuścić trzykrotnie przez maszynkę i zalać przegotowaną zimną wodą (2l). Wymieszać i zaczekać aż się ustoi. Mleko zlać, a mak zużyć np. do ciasta.

Pszenicę włożyć do lekko osolonej wody i gotować aż ziarna będą miękkie. Odcedzić na sicie i ostudzić. Dodać do przygotowanego mleka z maku. Podawać na zimno.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2000-12-28
Źródło: pl.rec.kuchnia, Tadeusz Powichrowski

Komentarze:

OpenWorld 2012-06-12
Dobre jest takie mleko z maku ? :)
I czy mozna uzyc czegos innego niz maszynka ? np miksera?blendera ?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.