Do podstawowego przepisu dodałam jeszcze smażoną cebulkę, gałkę muszkatołową, pieprz i ostrą paprykę w proszku. Bardzo fajna zupa, super smakuje z prażonymi pestkami :)
Całkiem fajna potrawa! Zamiast amarantusa użyłam kaszy jaglanej i wegańskiej mozarelli. Następnym razem pomieszam kaszę/ amarantus z warzywami i sosem i może wyjdzie coś bardziej zwartego "do krojenia" :)
Sympatyczna zupa na jesienny dzień :) Moja modyfikacja to pokrojenie warzyw w grube skośne plastry a po ugotowaniu zmiksowanie tylko brokuła. Fajnie smakuje z pajdą świeżego chleba. Mniam!
Dodałam 1,5 szklanki mleka, cukier waniliowy, trzcinowy i 25 dkg drożdży oraz mąkę orkiszową i zwykłą białą. Ale z efektu zadowolona nie jestem - wyszły bułki jakieś takie nijakie... Jako baza do drożdżówek z nadzieniem jest ok, ale same w sobie nie powalają...część ciasta skręciłam w ślimaczki dając do środka nadzienie cynamonowe i to było to!
Przepyszne danie!!! Zrobiłam na jutro do pracy, ale zdążyłam "popróbować" pół patelni ;) Od siebie dodałam marchew, kalafior i selera (pokrojone w kawałki)
Moja wersja placków: mąka kuku, pełnoziarnista pszenna, mleko sojowe waniliowe pół na pół z wodą, cynamon, wiórki koko, rodzynki i ok. 1/3 szkl. oleju do ciasta. Smażyłam na suchej patelni do naleśników. Wyszły chrupiące i pyszne. MNIAM! :)
Zamiast oliwy użyłam zalewy (oleju) z pomidorów, dodałam jeszcze świeżej bazylii a pestki słonecznika podprażyłam na suchej patelni.
Sałatka idealnie komponuje się z czosnkową bagietką :)
Do wody dodałam mleko sojowe waniliowe i łyżkę cukru brązowego. Lepiej smakowały usmażone na małej ilości oleju niż na zupełnie suchej patelni. Ogólnie fajny przepis, spróbuję też z innymi rodzajami mąk i otrębów.