dodaj zdjęcie

Kotlety z cukini i marchwi ze słonecznikiem

Średnia ocena:

[4.5 z 4 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [9]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

cukinia
marchewka
cebula
garść słonecznika
sól
ząbek czosnku
inne przyprawy, np. trochę bazylii, dużo papryki i pieprz
jajko
łyżka mąki
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Słonecznik zalać wrzątkiem na kilka minut. Cukinię obrać, wydrążyć i zetrzeć na grubej tarce, cebulkę zsiekać drobno, marchewkę zetrzeć (też na grubej tarce), połączyć wszystko, posolić i odstawić na 15 minut.

Odlać wodę, którą puściła cukinia (wycisnąć), zetrzeć czosnek, dodać słonecznik, doprawić czym kto lubi (ja dodaję trochę bazylii, dużo papryki i pieprz), dodać jajko i łyżkę/dwie mąki (w zależności od rozmiaru cukini).

Nakładać łyżką na rozgrzany olej i smażyć do lekkiego zarumienienia. Czasem przed smażeniem posypuję sezamem - pycha...

Nadesłał(a) alcia, dnia: 2005-09-15 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Bardzo fajne w smaku, zarówno na ciepło do obiadu, jak i na zimno na kanapkę, do burgera itp. Pycha!
Katioczka 2013-11-22 17:34:22.584

Jeden z moich ulubionych przepisów. Można zamiast maki dodać bułkę tartą - są bardziej zwarte. U mnie w domu nawet do kanapek się je daje.
kogonowska 2012-03-16 11:07:56.36

mam pytanie, czy kotlety te nie tracą swoich walorów smakowych po zamrożeniu, a następnie ponownym odgrzaniu? mam całą masę cukinii, leczo już robiłam, cukinię marynowaną też i pomyślałam że mogłabym zrobić duża ilość tych kotletów i wrzucić je do zamrażarki. czy to dobry pomysł?
xoxonat 2011-08-30 17:08:12.73

zobacz wszystkie komentarze [9]

Kotlety z cukini i marchwi ze słonecznikiem

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 15-30 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena