Puspana - indyjski ryż z groszkiem, papryką i smażonymi ziemniakami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Ziemniaki, puree, ryż, kasza

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 szklanka ryżu
3 łyżki oleju
2 szklanki wody
szczypta soli

2 ziemniaki
1 papryka czerwona
0,5 szklanki zielonego groszku
100 g słonecznika

Przygotowanie:

Ryż przesmażyć na oleju przez kilka minut aż sie zeszkli, zalać wodą, posolić i ugotować.

Pokrojoną paprykę i groszek udusić w małej ilości wody. Słonecznik podprażyć na suchej patelni. Ziemniaki pokroić w paski i usmażyć. Tak przygotowane składniki wymieszać.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-15
Źródło: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Komentarze:

Katioczka 2013-12-29

Bardzo fajne danie! Aby podkreślić bardziej jego hinduskie pochodzenie, dodałam sporą ilość kuminu, mielonej kolendry i curry. Wyszło bardzo smacznie!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.