Salamandra*75: "Polecam przepis na wegański piernik. Naprawdę pyszny, a najciekawsze jest to, że pieką go moje mięsojedzące znajome i się zachwycają! "
Mokre, mocno czekoladowe ciasto powstało podobno dlatego, że pierwszy wykonawca zapomniał spulchniacza... jednak taki jest jego urok. Weganom smakuje wybitnie.
Jest to moja wegańska wersja tortu makowego "bez ciasta" mojej mamy (mak, jaja, masło, cukier, bułka tarta itd.) Makowiec jest pyszny! Delikatny i wilgotny. Smakował nawet mojej mamie ;-)
Przy piątku przymilam się do mamy, żeby zrobiła to cudo kulinarne. Jak bonie dydy, nie jadłam nigdy lepszego :) Mama mówi, żebym dopisała, że zawsze się udaje!
Potrawa ta, jeśli wierzyć przesądom, jest odpowiednia na Sylwestra i wigilijne przyjęcie. Ma bowiem przynosić w nadchodzącym roku pieniądze (a właściwie kasza jaglana). Smakuje świetnie.
Ciasto jest wilgotne po upieczeniu, prześlicznie pachnie i szybko znika z talerza. Piekłam je także bez orzechów - nadal pyszne, tylko bardziej bananowe :-)
Placek można zrobić z dowolnymi owocami, w zależności od sezonu, a w zimę z jabłek, bananów albo z zamrożonych letnich przysmaków. Ale nie ma to jak maliny z ogródka wyrośnięte na słoneczku:)