Sałatka podpatrzona w warszawskiej restauracji San Traffo, lekko zmodyfikowana. Jest świetna na zimę, jak i na wszelkie imprezy.
Nietypowy zabieg - w tym przepisie kapusta i cebula zostają sparzone wrzątkiem.
Pastę można dodawać do sosów, twarożku, zup, pizzy, spaghetti.
Kuchnia śródziemnomorska.