1. Zagnieść ciasto z twarożku, mąki, masła i szczypty soli. Owinąć w folię, schłodzić w lodówce, a następnie rozwałkować i szklanką lub foremką wykroić 8 krążków.
2. Krążki ciasta ułożyć na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej specjalnym papierem blasze. Na każdym kłaść półplasteki obranych jabłek, złożyć krążki na pół i skleić w rogach, żeby się trzymały.
3. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.
4. Jeszcze ciepłe babeczki smarować glazurą z podgrzanego dżemu, rumu i rodzynek.