qetrab : komentarze użytkownika

Razowe ciasto czekoladowe z burakami (lakto-ovo-wege)
czekolada w przepisie jest mleczna, cukier brązowy jest tak samo niezdrowy jak biały, do tego tłusty ser.... nie bardzo to zdrowe:P
qetrab 2011-11-17 18:38:11.145

Tofu KFC (panierowane w śniadaniowych płatkach kukurydzianych) (wegańska)
wrzucamy na głęboki ogień ? :D chyba na olej :P
qetrab 2011-11-10 23:36:51.791

Ryż po irańsku (wegańska)
ryżu nie miesza się podczas gotowania,powstają w nim kanaliki powietrzne, przez które uchodzi para wodna i ryż nie przypala się.
qetrab 2011-11-04 08:06:15.167

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
Ciasta nie robiłem, ale z tego co widzę w komentarzach często wychodzi zakalec. Mam więc jedną radę, zakalec powstaje ze zbyt długiego wyrabiania ciasta, nie drożdżowe ciasta, które nie wymagają uelastycznienia poprzez wydzielenie się glutenu należy wyrabiać jak najkrócej, zaledwie do połączenia się wszystkich składników, najlepiej oddzielnie mieszać składniki mokre i suche i potem je szybko połączyć.

Mam nadzieję, że pomoże :)
qetrab 2010-12-22 11:46:23.202

Babeczki (mufinki) marchewkowe (wegańska)
Ja bym się ograniczył do 2-3 łyżek oleju :P
qetrab 2010-09-16 13:54:32.769

Smażone bakłażany marynowane z czosnkiem (wegańska)
a zeby tak je upiec ?
qetrab 2010-03-19 01:09:16.571

Ryż na sypko z piekarnika (wegańska)
hmm... ciekawe, smakuje taki ryz inaczej niz gotowany ?
qetrab 2010-02-11 23:08:53.265

Makaron penne z brokułami, czosnkiem i parmezanem (lakto-wege)
a dlaczego to niby sie nie smazy na oliwie extra vergine? sie smazy, ale jest to marnowanie oliwy, bo obrobka termiczna sprawia, ze traci wlasciwosci i staje sie taka sama jak oliwa rafinowana
qetrab 2010-02-11 10:42:59.25

Kapusta kiszona z kurkami (wegańska)
no z tymi, ze kurki noca wychodza z lasow i ludzi jedza...
qetrab 2010-02-03 21:03:02.63

Buchty - kluski drożdżowe gotowane na parze (lakto-ovo-wege)
w rejonach mazur nazywa się to pampuchy :)
qetrab 2010-01-24 02:47:19.009

Placki marchewkowe z cebulą i kukurydzą (wegańska)
jak sie doda jajko, albo dwa, to juz nie bedzie weganskie, prawda ? :P
qetrab 2010-01-23 22:40:50.983

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
ja, nie przepadajac za zbyt slodkimi rzeczami nie dalem slodu w ogole i tez super wyszlo :)
qetrab 2010-01-22 22:16:39.78

Makaron spaghetti z ziołami (lakto-wege)
parmezan robiony jest na podpuszczce...
... co prawda można kupić parmezano podobne sery, do których stosowana jest podpuszczka wegańska.
qetrab 2010-01-18 20:51:24.854

Makaron arrabbiata (pikantny) (wegańska)
Proste i smaczne. To lubie :)
qetrab 2010-01-15 23:23:39.22