Makaron arrabbiata (pikantny)

Średnia ocena:  ****½ [2]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska
Bardzo pyszny makaronik :)


Składniki:

makaron obojętnie jaki - może być penne, spaghetti, fusili itp.
pomidory świeże (lub z puszki)
cebula
oliwa z oliwek do smażenia
ostra papryczka (może być z puszki)
bazylia
sól
pieprz
cukier

przy diecie lakto-wege może być jeszcze mozarella i ser żółty do posypania

Przygotowanie:

Ugotować makaron tak, żeby był trochę twardszy niż al dente.

Na patelni zeszklić na oliwie cebulę. Pod koniec dodać drobno pokrojoną ostrą papryczkę. Pomidory zmiksować na gładką masę (razem z zalewą, jeśli używamy pomidory z puszki) i dodać do zeszklonej cebuli. Chwilę dusić, dodać makaron, pokrojoną świeżo bazylię, trochę soli, pieprzu i cukru. Dusić około 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Przy diecie lakto-wege dodać mozarellę pokrojoną w kosteczkę i czekać aż się rozpuści i będzie ciągliwa, a następnie podać posypane drobno startym serem żółtym :)

Smacznego :)
Przepis nadesłał(a):  Sheima,  data dodania: 2009-03-22
Przepis własny autora.

Komentarze:

qetrab 2010-01-15
Proste i smaczne. To lubie :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.