Przepisy: dak0ta

Banalnie prosta zupa z dyni
[1] wegańska

Dziś zakupiłam kawałek dyni i postanowiłam zrobić z niej zupę. Przypomniałam sobie o pewnym przepisie, który widziałam w TV i po zmianie składników na takie, które miałam w kuchni wyszła bardzo esencjonalna, aromatyczna i banalnie prosta zupka :)
Paciaja
wegańska

Nazwa może niezbyt zachęcająca, ale inaczej tego nazwać nie można :) Mogę jednak zapewnić, że smak ją rekompensuje.
Zapiekanka makaronowa z fetą i ziołami
[2] lakto-wege
Warzywna patelnia z kuskusem
[1] wegańska

Szybkie danie. Bardzo sycące i banalnie proste.
Ryż z warzywami i tofu w sosie pomidorowym
wegańska

Smaczne i sycące danie.
Pierożek drożdżowy a'la calzone z serowo-warzywnym farszem
[2] lakto-wege

Ciekawa alternatywa pizzy. Tyle, że szybsza i jak dla mnie o wiele smaczniejsza:) Co więcej sam farsz można całkowicie modyfikować, co pozwala wspaniale wyczyścić lodówkę z resztek, np. wczorajszego obiadu. Jak dla mnie - rewelacja.
Grzanki "kawałek lata" z bakłażanem i pomidorem
wegańska

Dzisiaj zatęskniłam za latem. Za zapachem grillowanych warzyw i pysznym chrupiącym chlebkiem. W ramach małego relaksu w czasie sesji postanowiłam dogodzić mojemu podniebieniu właśnie takim małym kulinarnym kawałkiem lata.
Brokułowa sałatka z groszkiem konserwowym i jajkami
[1] ovo-wege
Grzanki ziołowo-czosnkowe z serem
lakto-wege

Pyszna przekąska dla tych, co lubią chrupać:) Idealna także jako dodatek do zup typu krem.
Niebanalne pieczarki - zapiekany sos pieczarkowo-śmietanowo-musztardowy
[1] lakto-wege

"Niebanalne pieczarki" narodziły się z mojego uwielbienia do musztardy i pieczarek:). Nie można nazwać tego samodzielnym daniem. Ale po dodaniu ziemniaczanego puree lub makaronu bardzo szybko można stworzyć potrawę o ciekawej i niezwykle oryginalnej nucie smakowej.
Ekspresowy sos meksykański
[1] wegańska

Szybki pikantny sos idealny zarówno do ryżu jak i do makaronu. Powstał w wyniku opróżniania lodówki. Myślę, że na stałe wkroczy do naszego kuchennego repertuaru.
Lazurowe spaghetti
[1] lakto-wege

Przepis dostałam od swojej znajomej z roku (pozdrawiam Ew;)). Stwierdzam, że czegoś tak aromatycznego nie jadłam już dawno. Co więcej, przygotowanie zajmuje maxymalnie 30 minut. Zresztą zachwyt mojego mięsożernego J. jest chyba najlepszym świadectwem na doskonałość tej potrawy.
Prażony ryż z dodatkiem suszonych warzyw
wegańska

Podstawowy przepis na dobry dodatek praktycznie do wszystkiego. Idealnie nadaje się również jako samodzielne danie gdy nie mamy za wiele czasu na przygotowanie czegoś innego.
Cukinia nadziewana pomidorami pod serem wędzonym
[1] lakto-wege

Pyszne i łatwe danie idealne zarówno na kolację jak i na obiad.