pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Cukinia nadziewana pomidorami pod serem wędzonym
Średnia ocena:
 [1] Typ diety: lakto-wege Pyszne i łatwe danie idealne zarówno na kolację jak i na obiad. Składniki: 2 cukinie
2-3 pomidory szczypiorek kilka plastrów sera żółtego wędzonego około 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól pieprz odrobina ziół prowansalskich oliwa do smażenia Przygotowanie:Umyte cukinie przekroić wzdłuż na dwie połowy. Wydrążyć środki tak, aby powstały łódeczki z ok. 0,5 cm ścianką. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę razem z miąższem cukinii. Wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą. Dodać drobno posiekany szczypiorek (ilość wg uznania). Mieszać aż pomidory odparują zdecydowanie większą część soku. Dodać koncentrat i doprawić do smaku. Łódeczki odrobinę posolić w środku i napełnić farszem. Przykryć plasterkami sera. Piec do momentu aż cukinia zmięknie, a ser się rozpuści. Dodatkowe wskazówki:Jeżeli cukinia jest troszkę starsza, dobrze jest ją obrać ze skórki. Polecam podawać z grzankami z masełkiem czosnkowym - coś wspaniałego! |
