Niebanalne pieczarki - zapiekany sos pieczarkowo-śmietanowo-musztardowy

Name: Niebanalne pieczarki - zapiekany sos pieczarkowo-śmietanowo-musztardowy
Total time: 15 min
Ingredients: ok. 400 g pieczarek; niewielka cebula; oliwa z oliwek do smażenia; sól; pieprz; żółty ser (ilość wg uznania); sos śmietanowo-musztardowy:; 200 g kwaśnej śmietanki; łyżka musztardy; łyżka ziół prowansalskich; 3 ząbki czosnku

Średnia ocena:

[1]

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: lakto-wege

"Niebanalne pieczarki" narodziły się z mojego uwielbienia do musztardy i pieczarek:). Nie można nazwać tego samodzielnym daniem. Ale po dodaniu ziemniaczanego puree lub makaronu bardzo szybko można stworzyć potrawę o ciekawej i niezwykle oryginalnej nucie smakowej.

Składniki:

ok. 400 g pieczarek
niewielka cebula
oliwa z oliwek do smażenia
sól
pieprz
żółty ser (ilość wg uznania)

<u>sos śmietanowo-musztardowy:</u>
200 g kwaśnej śmietanki
łyżka musztardy
łyżka ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku

Przygotowanie: 15-30 min.

Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę. Gdy się ładnie podsmaży, dodać pokrojone w plastry pieczarki, delikatnie posolić i popieprzyć. Smażyć do momentu wyparowania wody.

W tym czasie należy przygotować sos: śmietana + musztarda + zioła + czosnek.

Pieczarki przełożyć do niewielkiego naczynia żaroodpornego, zalać sosem i delikatnie wymieszać. Piec około 15 min w 180°C. Po wyjęciu posypać startym serem. Smacznego:)

Dodatkowe wskazówki:

Myślę, że ciekawie mogą smakować kotlety sojowe polane lub zapieczone razem z tym sosem.

Przepis nadesłał(a): dak0ta, data dodania: 2010-11-20
Przepis własny autora.