Warzywna patelnia z kuskusem

Name: Warzywna patelnia z kuskusem
Total time: 5 min
Ingredients: - cukinia; - bakłażan; - pomidor; - ok. 2 łyżek kaszy kuskus; - ew. zielona pietruszka; - oliwa; - przyprawy, w moim przypadku: sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Dania jednogarnkowe Warzywny mix

Typ diety: wegańska

Szybkie danie. Bardzo sycące i banalnie proste.

Składniki:

- cukinia
- bakłażan
- pomidor
- ok. 2 łyżek kaszy kuskus
- ew. zielona pietruszka
- oliwa
- przyprawy, w moim przypadku: sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka

Przygotowanie: do 15 min.

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Cukinię wrzucić na rozgrzaną oliwę, a gdy się zarumieni dodać bakłażana. Gdy bakłażan już odrobinę zmięknie (na patelni wytworzy się trochę wody z warzyw) dodać pomidora i kuskus.

Poczekać aż kasza zmięknie (kilka chwil), doprawić i na sam koniec posypać zieloną pietruszką.

Przepis nadesłał(a): dak0ta, data dodania: 2011-09-29
Źródło: Dak0ta

Komentarze:

Natka 2011-09-30

U mnie też często takie danko gości na talerzu :)

majczi

2012-05-09

dodałam jeszcze paprykę, cebulę i czosnek. całkiem niezłe, choć bez rewelacji.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.