Sałatka rzeczywiście jest wegańska i pyszna. Jest to ukraińska potrawa i nazywa się w tamtych stronach winegret. Też taką robię conajmniej raz w roku na 1 stycznia. W oryginale zamiast soku z cytryny jest ocet, pieprz, sólj, olej i odrobina cukru. Z naciskiem na olej :). Ale zgadzam się, że o niebo zdrowiej zastąpić ocet cytryną.
Zrobiłam bez sera feta (ja nie jadam nabiału) natomiast przygotowałam dwa rodzaje sosu - co widać na zdjęciach - jeden ze śmietany prawdziwej, drugi ze śmietany z pestek słonecznika, oba z duzym dodatkiem czosnku. Rodzina zjadła ale szału nie było. Sos ratował danie. Pewnie z serem byłoby dla nich smaczniejsze ale wtedy ja bym nic nie zjadła..... :)
Marchewka super. Dziś zrobiłam to danie i moje dziecko jest zachwycone (co nie jest jej typową reakcją na nowe dania ;))! Wykonałam wersję z cebulką. Dzięki