Sałatka z buraków, marchwi i ogórka

Typ diety: wegańska
Prosta i smaczna sałatka do obiadu. Wspaniale komponuje się z ziemniakami.


Składniki:

5 buraków
5 marchewek
5 ogórków kiszonych
cebula
cebulki konserwowe (mini)
sól i pieprz,
oliwa z oliwek
sok z cytryny - nie żałować

Przygotowanie:

Buraki i marchewki gotujemy w łupinach do miękkości (osobno) i studzimy. Wszystko kroimy w kostkę, dodajemy oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz mieszamy i gotowe. Smacznego;-)
Przepis nadesłał(a):  oliwka-oliwka,  data dodania: 2012-10-03
Źródło: http://talerzrozmaitosci.blogspot.se/

Zdjęcia do przepisu:

Sałatka z buraków, marchwi i ogórka

Komentarze:

Mihrimah 2013-12-19
Sałatka rzeczywiście jest wegańska i pyszna. Jest to ukraińska potrawa i nazywa się w tamtych stronach winegret. Też taką robię conajmniej raz w roku na 1 stycznia. W oryginale zamiast soku z cytryny jest ocet, pieprz, sólj, olej i odrobina cukru. Z naciskiem na olej :). Ale zgadzam się, że o niebo zdrowiej zastąpić ocet cytryną.
zonk 2013-12-19
Mihrimah, dlaczego akurat na 1 stycznia? Czy to tradycyjna ukraińska potrawa na nowy rok? Tak czy siak brzmi zachęcająco :) Buraki i ogórek kiszony to dobre połączenie.
oliwka-oliwka 2013-12-19
Mihrimah to mnie zaskoczyłaś. Zrobiłam ją kiedys z warzyw które po prostu lubię a tu się okazuje że to ukraińska potrawa ,, ha ;-)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.