Kategoria: Dodatki/ posypki do zup i innych dań

• 
  Ciecierzyca z prażonymi pestkami

  wegańska

  Ten przepis powstał w 2007 roku, gdy przeszłam na wegetarianizm i mama kupiła mi na targu przeróżne pestki, nasiona i strączkowe. Większość z nich pierwszy raz widziałam na oczy, Puszki jeszcze nie znałam, więc nie wiedziałam w ogóle co i jak ;). Uprażyłam pestki, ugotowałam ciecierzycę i totalnie się w niej zakochałam :). Polecam, bo to połączenie jest naprawdę pyszne!

• 
  Chlebek do zup

  wegańska

  Pasuje idealnie do wszystkich zup-kremów.

• 
  Tofuciki z sosem miętowym

  lakto-wege

  Szybki dodatek do obiadu, albo pomysł na przekąskę ;)

• 
  Tofu marynowane idealne do sałatki

  wegańska

  Pyszne kosteczki marynowanego tofu, które nie wymagają obróbki termicznej. Wystarczy dorzucić je do mieszanki sałat, może jeszcze kilka oliwek albo pomidorek, oliwa i... cudo! ;)

• 
  Cukier waniliowy własnej produkcji

  wegańska

  Porządny, prawdziwy cukier waniliowy to powinna być podstawa wypieków ;) Oto, jak własnoręcznie przygotować taki cukier :) Alternatywa dla popularnej metody zasypywania lasek wanilii cukrem. Cukier przyrządzony wg tego przepisu będzie bardziej aromatyczny :)

• 
  Wege skwarki

  wegańska
• 
  Grzanki do zupy (sześcianiki) naturalne, ziołowe lub czosnkowe

  [9] wegańska

  Niby banał, a jednak trzeba wiedzieć, jak się robi. Ja grzanki bardzo lubię, ale sama robiłam może raz. Teraz przyszła pora na naukę ;) Świetne do pomidorówki, zup-kremów i w ogóle wszystkich gęstych zup :)

• 
  Posypka banalna, ale jaka dobra!

  [1] wegańska

  Posypka idealnie nadaje się do... posypywania kanapek z różnymi pastami, białym serem, etc. Można ją dodać np. do jogurtu lub wcinać tę mieszankę zupełnie indywidualnie. Polecam! :)

• 
  Gomasio tradycyjne (sezamowa posypka, tzw. sól sezamowa)

  [6] wegańska

  Jest to przepis makrobiotyczny, gomasio jest bardzo zdrowe. Ja je dodaję do wszystkich kanapek i posypuję nim ziemniaczki.

• 
  Prażone pestki (posypka)

  [2] wegańska

  Bardzo dobre do posypywania kanapek, sałatek, duszonych warzyw, zup krem... Warto uprażyć więcej nasionek i trzymać w lodówce.

• 
  Ziarenka jako pikantna posypka do sałatek typu grecka

  wegańska

  Dla wegetarian jest to łatwy i smaczny dodatek białka do sałat.

• 
  Gomasio z dodatkiem oleju lub bez

  wegańska

  Gomasio z olejem najlepiej smakuje podawane jako sos do kaszy lub na kanapce z masłem.