pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Ciecierzyca z prażonymi pestkami

Ciecierzyca z prażonymi pestkami

.....
Typ diety: wegańska
Ten przepis powstał w 2007 roku, gdy przeszłam na wegetarianizm i mama kupiła mi na targu przeróżne pestki, nasiona i strączkowe. Większość z nich pierwszy raz widziałam na oczy, Puszki jeszcze nie znałam, więc nie wiedziałam w ogóle co i jak ;). Uprażyłam pestki, ugotowałam ciecierzycę i totalnie się w niej zakochałam :). Polecam, bo to połączenie jest naprawdę pyszne!


Składniki:

ugotowana ciecierzyca
olej* lub łyżeczka masła (w wersji niewegańskiej)

pestki dyni
słonecznik łuskany
płatki migdałowe

sól

Przygotowanie: do 15 min.

Ciecierzycę (najlepiej ciepłą) wymieszać w miseczce z masłem bądź olejem. Pestki podprażyć na suchej patelni, dodać do ciecierzycy, posolić i wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

*polecam dodatek jakiegoś dobrego oleju np. sezamowego czy z pestek dyni, są bardzo aromatyczne

Oprócz zaproponowanych pestek można dodać inne, które lubimy, np. sezam, siemię lniane, mak, nawet orzeszki... wszystko co chrupie :)

Taką ciecierzycę jemy samą jako przekąskę (albo na kolację) lub dodatek do obiadu np. ryżu.
Przepis nadesłał(a):  majczi,  data dodania: 2013-08-30
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Ciecierzyca z prażonymi pestkami