Jeszcze jedna znakomita rzecz na upalne dni. Ten, kto kiedyś jadł w tureckiej knajpie, wie co to jest Ayran. Po kwasie chlebowym jest to IMHO najlepsze na pragnienie w upalne dni.
Aż dziw bierze, że tego typu koktajli nie sprzedaje się na każdym rogu w upalne lato. Jedynym miejscem, gdzie możemy pić do woli jego "selerową odmianę" jest krakowski bar sałatkowy Chimera...
Ponieważ podstawowym składnikiem chłodnika jest zsiadłe mleko lub kefir, doskonale nadaje się na upalne dni. Można go podawać jako samodzielną potrawę lub do ziemniaków z duszoną cebulką i zieleniną (tak jak tradycyjnie podaje się ziemniaki ze zsiadłym mlekiem). Kolejna potrawa z dzieciństwa :)
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
