Mrożona tajwańska herbata ze śmietanką

Napoje na upał (chłodzące)

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

4 szklanki wody
5 torebek tajwańskiej herbaty lapsang suchong [*], polecam też eksperymenty z innymi herbatami, np. imbirową
8 czubatych łyżeczek brązowego cukru
16 łyżeczek śmietanki

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy herbatę i cukier. Kiedy się zagotuje, odstawiamy do schłodzenia.

Po godzinie wyciągamy torebki z herbatą. Śmietankę wlewamy tuż przed podaniem, do szklanek z herbatą.

Dodatkowe wskazówki:

[*] Czarna herbata o mocnym, wyrazistym smaku i dymnym aromacie, który uzyskuje podczas "wędzenia" nad ogniskiem z drzewa sosnowego lub cedrowego. Można ją kupić w wielu orientalnych sklepach lub sklepach z herbatą.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-08-27
Źródło: <a href="http://www.kurierplus.com/issues/1999/k255/kp255-15.htm">Zimne na gorace </a> - artykuł z <a href="http://www.kurierplus.com/">Kuriera Plus</a>