W oryginalnej, wschodniej kuchni, do ścięcia białka na serek używano skał zawierających związki wapnia zamiast kwasku cytrynowego. Obecnie, w przemyśle spożywczym używa się do tego celu chlorku wapnia - CaCl2.
Są bardzo dobrą podstawą do wszelkiego rodzaju sałatek zimą. Wystarczy otworzyć słoiczek, dodać puszkę groszku i kukurydzy i mamy fantastyczną sałatkę.
Porcja dla 1 _żarłocznej_ osoby ;-)
Można zrobić to samo gotując na parze. Wtedy nie obieramy i nie kroimy ziemniaków, a tylko je dokładnie myjemy szczotką i obieramy ze skórki (albo i nie) po ugotow
Ja nie gotuję mleka, kupowane w sklepie już jest pasteryzowane. Stosuję też inne proporcje, 1:5 na korzyść mleka.
Można też wziąć 1 cz. kefiru, 4 cz. zwykłego mleka i 1 cz. skondensowanego mleka z p
Tak samo mozna robic twarozki z rzodkiewka, papryka, cebula, czosnkiem. Tylko w przypadku czosnku i cebuli nieco mniej roslin, niz pol na pol z twarogiem :-)
Mozna to robic co najmniej w kilku wariacjach. Z tartym zoltym serem, z roznymi rodzajami fasolki zamiast groszku, z pokrojona w drobna kostke papryka, w wersji wege (oliwa zamiast majonezu i bez jaj
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
