0,4 kg ziemniaków
0,2 kg porów
opcjonalnie tarta bułka
3 łyżki oleju (len, rzepak, kukurydza, słonecznik, pestki winogron)
zielona pietruszka, koperek lub bazylia
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić w grubą kostkę, podgrzewać w mikrofali dwa razy przez 4 min z mocą 500 W pod przykryciem w szklanym naczyniu. Po każdym podgrzaniu przemieszać, żeby równo się nagrzewały.
W tym czasie obrać i wypłukać pora (zielone liście mogą zostać) i pokroić na kawałki o długości około 10 cm. Ułożyć na ziemniakach i całość podgrzewać przez 18 min z mocą 200 W. Po wyłączeniu, zostawić w kuchence jeszcze na 5 min.
Jeśli robimy z tartą bułką, to podsmażyć tą bułkę na oleju. Pory i ziemniaki wyłożyć na talerz, polać olejem (ew. z bułką), posypać pokrojoną zieleniną.
Dodatkowe wskazówki:
Lakto-wege mogą to jeść ze zsiadłym mlekiem lub kefirem.
Oleju nie powinno się podgrzewać w mikrofali - mogą powstawać szkodliwe wolne rodniki.
Przy innej mocy kuchenki zmienić czasy podgrzewania. Jak większa, to zmniejszyć czas o 10% na każde 100 W, jak mniejsza, to wydłużyć o 10% na każde 100 W. Jest to orientacyjne, trzeba dobrać do własnej kuchenki.
Przepis nadesłał(a):
Gandalf,
data dodania: 2001-05-22 Przepis własny autora.
Można zrobić to samo gotując na parze. Wtedy nie obieramy i nie kroimy ziemniaków, a tylko je dokładnie myjemy szczotką i obieramy ze skórki (albo i nie) po ugotowaniu.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Można zrobić to samo gotując na parze. Wtedy nie obieramy i nie kroimy ziemniaków, a tylko je dokładnie myjemy szczotką i obieramy ze skórki (albo i nie) po ugotowaniu.