fylwia : komentarze użytkownika

Wymarzone ciasto czekoladowe z silken tofu (wegańska)
Uwielbiam je! Robiam juz kilka razy, zwykle pomijam kawe (dodaje rum) i dorzucam troche kandyzowanej skorki pomaranczowej i szczypte przyprawy korzennej. Mmmm, pycha :). Wydaje mi sie, ze maliny lub wisnie tez by swietnie pasowaly, bo tez bosko sie komponuja z czekolada. Ale to jeszcze przede mna ;).
fylwia 2012-04-13 18:55:39.396

Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali (wegańska)
Proste i pyszne :) Zrobiłam z jarmużem w proporcji 200 g na 6 niedużych ziemniaków, z uprażoną gorczycą, garam masala i sosem sojowym. Do tego kotlety z tofu i surówka z selera z rodzynkami. Następnym razem spróbuję ze szpinakiem. Polecam
fylwia 2011-03-27 23:37:43.827

Czerwona kapusta "trzy smaki" duszona z suszonymi owocami (wegańska)
Bardzo dobre, zrobiłam z żurawiną zamiast rodzynek. Dodałam jeszcze suszone jabłka. Proporcje były "na oko" i wyszło mi trochę za słodkie. Pierwszy raz jadłam czerwoną kapustę na ciepło i na pewno jeszcze czasem ją zrobię.
fylwia 2011-03-22 20:50:54.795

Pasztet z soczewicy i warzyw ze słonecznikiem (wegańska)
Bardzo dobry pasztet i rzeczywiście ładnie wygląda i po wystudzeniu dobrze się kroi. Akurat skończył mi się słonecznik więc zrobiłam z pestkami dyni i nie miałam selera naciowego tylko korzeń, który starłam razem z pozostałymi warzywami. Zmiany mu nie zaszkodziły i wyszedł naprawdę dobry :)
fylwia 2010-06-07 23:28:42.205

Zupa z boczniaków (wegańska)
Rewelacja! Naprawdę pyszna jest ta zupa, polecam dodanie selera i doprawienie majerankiem, pieprzem ziołowym, gałką muszkatołową, lubczykiem i natką pietruszki.
fylwia 2010-06-07 23:20:37.366

Kostka piaskowa (z tofu) (wegańska)
Delikatne i pyszne! Chyba wreszcie zaczynam się przekonywać do tofu :) Moja mąka kukurydziana była zbyt drobna i nie chciała ładnie obtoczyć kostki, ale uratowałam sytuację krupczatką. I trochę mi panierka odpadała przy smażeniu, ale to pewnie kwestia techniczna, która wymaga dopracowania ;)
fylwia 2010-06-07 23:04:04.184

Dynia solo (wegańska)
Proste i pyszne! Dodaję więcej przypraw, można dorzucić inne warzywa, jeśli sama dynia do kogoś nie przemawia. Ja polecam posypać na koniec fetą (w wersji niewegańskiej) - świetnie się komponuje ze słodkawą dynią :)
fylwia 2010-06-07 22:54:54.134

Ciasteczka owsiane z płatków lub muesli - najprostsze (lakto-wege)
Zrobiłam je na szybko, bo chciałam się pozbyć słodzonego musli, które kiedyś nieuważnie kupiłam (a nie lubię dosładzanych). Dosyć swobodnie podeszłam do przepisu, dosypałam orzechów, żurawin, mielonego lnu i zarodków pszennych, użyłam mąki pełnoziarnistej i nie dodawałam cukru tylko trochę płynnego słodu (akurat miałam nektar z agawy). I nie byłam pewna co z tym masłem - rozpuszczać czy nie... i rozpuściłam. Pewnie trochę przekombinowałam, bo ciężko mi było je posklejać... Ale wyglądają, pachną i smakują rewelacyjnie!
fylwia 2010-06-07 22:45:38.866

Banany w cieście kokosowym (wegańska)
Pychotka!!!
To czego ja użyłam to "coconut cream" czyli według mnie śmietanka kokosowa. Zrobiłam bez dosładzania i bez cynamonu, za to z prażonymi płatkami migdałów i z musem z mango. Proste i pyszne, a do tego pięknie pachnie, polecam!
fylwia 2009-05-22 21:30:36.449