Avalo : komentarze użytkownika

Zupa-krem z jarmużu (wegańska)
Pyszna zupka, ma bardzo ciekawy smak. Acz rzeczywiście zielona, jak żabsko - aż miło ;)
Avalo Feb 23, 2016

Krokiety ziemniaczane w sosie z ogórków kiszonych (wegańska)
W mojej opinii krokiety odrobinę jałowe i bez smaku. Oczywiście ogórki mają grać tu pierwsze skrzypce, ale jednak czegoś mi w tym przepisie brakowało. Gdy dodałem 3 łyżki płatków drożdżowych, to bardzo to podniosła smak krokietów - nadało im lekko orzechowo-serowego smaku :) Polecam takie połączenie!
Avalo Feb 27, 2014

Zupa ogórkowa tradycyjna (wegańska)

Absolutnie pyszny przepis :) Warto dodać też pół łyżeczki mielonej papryki wędzonej - zwłaszcza jeśli naszą zupę będziemy serwować mięsożercom ;)
Jak to z takimi zupami bywa - najlepiej smakuje na drugi-trzeci dzień ;)
Avalo Feb 23, 2014

Pesto z awokado i rukoli (wegańska)

Przepis stanowi fajną bazę, ale trzeba doprawić, bo inaczej jest trochę jałowo-gorzkie. Osobiście polecam dodać płatki drożdżowe, sos sojowy i gałkę muszkatołową.
Avalo Feb 16, 2014

Hummus (wegańska)
Absolutnie wspaniały przepis! Dodałem jeszcze łyżkę płatków drożdżowych i oprócz wody dolałem trochę wody, by pasta nie wyszła zbyt gęsta. W ramach eksperymentu spróbowałem też dać sok z limonki (2 łyżki) i wyszło wyśmienicie!
Avalo Jan 18, 2014

Kotlety z kalafiora lub kalafiorowo-brokułowe (wegańska)

Rewelacyjne kotleciki :) Nie jestem zbyt dużym fanem kminku, ale w tych kotletach wkomponował się idealnie :)
Avalo Nov 15, 2013

Najlepsze burgery wegańskie jakie jadłam! (wegańska)

Absolutna rewelacja! Dałem tylko trochę mniej bułki tartej (tak z 1/3 szklanki) i konsystencja też wyszła ok. Smakowo nie wiem czy bym się dał nabrać, że to mięso, ale na pewno burgery są przepyszne :)
Avalo Sep 17, 2013

Pasta/smarowidło z czerwonej soczewicy z tymiankiem i curry (wegańska)

Pasta genialna w smaku! Z braku płatków owsianych dodałem kilka łyżek amarantusa, a zamiast pół szklanki oliwy dałem 2 łyżki oleju kokosowego. Mimo tego pasta wyszła nieco rzadka, więc wydaje mi się, że lepiej nie dawać tak dużo oliwy/oleju.
Avalo Sep 9, 2013

Hummus (wegańska)

Świetny przepis, hummus wychodzi z tego rewelacyjny :) Dla mnie odrobinkę za kwaśny, ale nie stosowałem oliwy, tylko olej kokosowy.
To co moim zdaniem dosyć ważne to także fakt, że hummus długo może pozostać w lodówce - mój stoi już drugi tydzień i wciąż nic złego się z nim nie dzieje ;)
Avalo Sep 8, 2013

Mleko sojowe (wegańska)

Jak na domowe mleko sojowe wychodzi bardzo dobre :) Moim zdaniem nadaje się nawet samo do picia. Odciskanie przez gazę przed gotowaniem jest dużo praktyczniejsze, niż w innych przepisach. A niewielki dodatek soli niweluje specyficzny posmak. Osobiście zrobiłem w małej modyfikacji - w ramach słodkości dodałem 6 pastylek stewii.
Avalo Sep 3, 2013

Proste kotlety z grochu (wegańska)

Przepis zrobiłem w drobnej modyfikacji - do gotującego grochu dałem pół łyżeczki mielonej papryki wędzonej, a do farszu dodałem jajko i otręby żytnie oraz odrobinę bułki tartej. Wyszło bardzo smacznie :)
Avalo Sep 2, 2013