Ser pleśniowy kozi smażony i podany z warzywami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Typ diety: lakto-ovo-wege

(Kot): Taki cuduś jadłam w restauracji francuskiej i zaadoptowałam do swoich potrzeb. Nawet teściowej smakowało ;-))

Składniki:

ogórek typu wąż
olej z orzechów laskowych
sałata
winegret z ww. oleju z dobrym octem z białego wina, orzechy włoskie lub laskowe
serek kozi pleśniowy (po jednym na głowę)

Przygotowanie:

Ogórek typu wąż obrać, pokroić w kostkę, posolić lekko, obficie skropić ww. olejem. Sałatę podrzeć na kawałki, wymieszać z winegretem z ww. oleju z dobrym octem z białego wina, posolić.

Wyłożyć sałatę na duże talerze, dookoła ozdobnie obłożyć ogórkami, całość posypać orzechami włoskimi lub laskowymi uprażonymi. Serek kozi pleśniowy (po jednym na głowę) położyć na średnio rozgrzanej patelni, potrzymać minutkę, odwrócić i znowu minutkę (pilnować, żeby nie wypłynął), położyć centralnie na sałacie.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-09-21
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłał(a):macabresca@poczta.onet.pl (Kot)

Komentarze:

hm 2005-12-03

serkret mnicha zawiera podpuszczke nie chal sei swoimi miesnmi upodobaniami

no respect 2005-12-10

serek mnicha zawiera podpuszczke bakteryjna, wiec sie wyluzuj

Sunnta 2003-09-26

ja podobnie podaje serek sekret mnicha inne nie sa az tak dobre panieruje go w jajku i buleczce i smarze pod przykryciem pyyyyycha i smacznego

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.