1. Banany z cukrem zmiksować na papkę. 2. Dodać do papki mąkę, sodę, proszek, sól, oliwę, zmiksować. 3. Wlać do foremek wyłożonych bibułką. 4. Jeśli zdecydowaliśmy się na wierzch #1: wymieszać cukier, mąkę, cynamon z margaryną aż powstanie mokro-krucha posypka, ułożyć na wierzch babeczek. 5. Piec 20-25 min. w 200 st. C. 6. Zamiast posypki cynamonowej można polać babeczki po upieczeniu czekoladą (margarynę roztopić z cukrem i gorzkim kakao).
Dodatkowe wskazówki:
Do babeczek można dodać wiórki kokosowe lub bakalie (co kto lubi :-)
Przepis nadesłał(a):
kamilenko,
data dodania: 2008-04-19 Źródło: http://allrecipes.com
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
kalina 2011-05-04
Czesć mam pytanie czy one mogą być pieczone w foremkach silikonowych ?
W silikonie pewnie wyjdzie nawet lepiej, bo nie będzie problemu z przywierającym papierkiem :) Patent, który mi tu ktoś doradził, z wkładaniem muffinek na noc do puszki, działa idealnie, ale jednak trzeba trochę poczekać na efekty... Z silikonu z założenia wszystko gładko wychodzi.
Zrobiłam bez kruszonki czy polewy, za to z dodatkiem cynamonu i rodzynek. Wyszły bardzo dobre :) Ładnie rosną, w środku są wilgotne i puszyste. Przezornie zredukowałam jednak ilość cukru do 1/2 szklanki i dla mnie są w sam raz - ale to już kwestia gustu. 3/4 szklanki dodałabym dopiero, gdyby banany były jeszcze niedojrzałe. Następnym razem rodzynki zastąpię pokruszoną wegańską czekoladę. Pycha!
przepyszne i banalnie proste w przygotowaniu. dodałam całą posiekaną gorzką czekoladę i robiłam bez kruszonki i polewy. podobno wcale nie smakują 'wegańsko' :D.
555 2012-11-18
zrobiłam tylko z rodzynkami i posypałam brązowym cukrem, puszyste i pyszne! w sam raz dla małego alergika ;)
Świetny przepis:) Babeczki wyszły bardzo dobre..Na pewno nie raz jeszcze zawitają w mojej kuchni:) Babeczki zrobiłam z rodzynkami , zamiast cukru dałam sok z Agawy ( ale uważam że i bez słodzenia by wyszły super bo są słodkie od bananów) , kruszonkę zrobiłam mieszając orzechy włoskie z wiórkami i odrobiną soku z agawy..Pychota,,Pozdrawiam
Magda 2008-05-31
Szybkie, łatwe i pyszne :) ja dodaję trochę mniej cukru, preferuję mniej słodkie :)
Kira 2008-10-31
Ja robię je w formie ciasta, bez posypki, za to dodaję pokruszoną gorzką czekoladę, jest pyszne!
Moje pierwsze mufinki :) Mają idealną konsystencję, są delikatne, puszyste, a jednocześnie wilgotne. Mój Wojtek doszedł do wniosku, że są zdecydowanie lepsze niż jego :) I ten aromat cynamonu - super! Jeśli robicie bez kruszonki, to polecam dodanie cynamonu do samych babeczek i to nawet całą łyżeczkę. Jedyna ich wada to że nie odlepiają się od papierka :/ To raczej nie miało związku z moimi modyfikacjami, ale kto wie. Dodałam bowiem 3 razy mniej cukru, czyli 1/4 szklanki, i dzięki temu były idealnie słodkie. Za to kruszonkę zrobiłam zgodnie z podanymi proporcjami i było straaaasznie słodkie. Za słodkie. Lepsze bez kruszonki :)
Robiłam niedawno muffinki według innego przepisu zamieszczonego na tej stronie i też miałam problem z odlepieniem ich od papierka. Ale jeśli schowa się je do metalowej puszki i zamknie (jak polecała autorka tamtego przepisu), to następnego dnia odlepiają się bez problemu i są lepsze, bo bardziej miękkie.
Ha, działa z tym wkładaniem do puszki :D Jednego mufinka zamiast w puszce schowałam w foliowej torebce i efekt jest ten sam :) Super. Chociaż szkoda, że świeże się kiepsko odklejają. A na pewno jest to osiągalne :)
ja mam taki sposób (mam metalowe foremki),że po prostu smaruje foremki olejem i wysypuje kaszką manna,jak wystygną to wystarczy puknąć i odchodzą,a sposób ten nie zmienia smaku ;D
laurka 2009-12-01
a ja mam taki sposób że foremki smaruję olejem i sypię bułką tartą i to nie zmienia smaku a babeczki się nie kleją
mega! jestem właśnie po pierwszej partii z wierzchem cynamonowym, zjadłam już jedną, a następne kuszą. bardzo, bardzo, bardzo dobre! lecę do kolejnej serii - tym razem z wiórkami kokosowymi w środku i z czekoladowym wierzchem :)
gaki 2010-03-06
Babeczki są świetne, normalnie pyszności z tym, że mi z tej porcji wyszło aż 17 babeczek i to mega dużych :)
ostatnio żadne słodkie wypieki mi się nie udają a tu totalne zdziwienie. z podanych proporcji wyszło mi 18 dużych muffinek. pięknie wyrosły i wszyscy się nimi zajadają. nie są suche. po prostu pychota! udadzą się nawet kompletnemu beztalenciu:)
Bez posypki również wychodzą bardzo smaczne:), chociaż myślę, że z posypką wyglądałyby bardziej atrakcyjniej dla oka.Duży plus za ten przepis kamilenko:)
Po prostu niebo w gębie! Zawsze się udają, są przepyszne, wszyscy byli zachwyceni. Ostrzegam tylko że znikają w zastraszającym tempie! I takie świeże i takie które poleżą mają swój urok, zależy co kto lubi:)
Dziś zrobiłam, ale w formie ciasta. Masa była konsystencji cementu więc w połowie mieszania mikser odmówił współpracy ;) Ciasto piekło się ponad godzinę ale wyszło przepyszne !! Domieszałam kawałki gorzkiej czekolady do masy i po ostudzeniu przełożyłam dżemem truskawkowym. Pycha !!
dodałam jeszcze dwie garście suszonej żurawiny, drobno pokrojonej :-P
przepyszne :-D
Jedyna ich wada to że nie odlepiają się od papierka :/ To raczej nie miało związku z moimi modyfikacjami, ale kto wie. Dodałam bowiem 3 razy mniej cukru, czyli 1/4 szklanki, i dzięki temu były idealnie słodkie. Za to kruszonkę zrobiłam zgodnie z podanymi proporcjami i było straaaasznie słodkie. Za słodkie. Lepsze bez kruszonki :)
lecę do kolejnej serii - tym razem z wiórkami kokosowymi w środku i z czekoladowym wierzchem :)
udadzą się nawet kompletnemu beztalenciu:)
w końcu mi wyrosło i na dodatek przepyszne!