Kajmak to nic innego jak syrop z cukru i mleka-spokojnie wychodzi z mleka roślinnego-do podgrzanego mleka dodajemy stopniowo cukier -dowolny-do uzyskania gęstej,krówkowej konsystencji(jeszcze nie robiłam,ale czytałam na blogach wegańskich).
Myślę,że można nie zamiast,ale dodatkowo-wrzucić natkę,ziemniaczki i albo koncentrat pomidorowy albo jeden pomidor drobno posiekany.W kazdym razie pyszna wiosenna zupa i wszelkie wariacje dozwolone.:)