dodaj zdjęcie

Wiosenny kapuśniak z młodej kapusty

Średnia ocena:

[4.8 z 5 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa zupy na ciepło

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

główka młodej kapusty
spory pęczek koperku
3 marchewki
pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
sok z ćwiartki cytryny
sól
pieprz
ewentualnie margaryna i mąka na zasmażkę

Przygotowanie: 30-60 min.

Marchewki, pietruszkę i seler pokroić w kosteczkę, kapustę drobno posiekać (paseczki). Powyższe warzywa plus por zalać wodą (tak, aby wszystko przykryła), doprawić i gotować, aż zmiękną.

Zupa będzie potrzebowała naprawdę sporo soli, bo kapusta wszystko "wciąga". Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny i drobno posiekany koper. Na koniec można zagęścić lekką zasmażką, ale nie jest to konieczne.

Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-10 15:29:14.988
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Myślę,że można nie zamiast,ale dodatkowo-wrzucić natkę,ziemniaczki i albo koncentrat pomidorowy albo jeden pomidor drobno posiekany.W kazdym razie pyszna wiosenna zupa i wszelkie wariacje dozwolone.:)
zochna 2012-05-25 18:27:35.701

Można też inaczej:
zamiast koperku i cytryny można dodać ziemniaczki, natkę pietruszki i łyżkę koncentratu. Do tego zasmażka, słodka śmietanka, albo nic i ta opcja jest moim faworytem :)
ryfka 2012-05-07 18:19:49.31

zobacz wszystkie komentarze [2]

Wiosenny kapuśniak z młodej kapusty

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena