Przepisy: lolituma

  • Potato skins (Tex-Mex)
    Potato skins (Tex-Mex)
    ***** [2] lakto-wege

    Nazwa angielska, bo nie potrafię znaleźć dobrze brzmiącej polskiej nazwy:) No chyba że skórki ziemniaczane:) Ale to nie brzmi ładnie:) Typowe danie kuchni tex-mex, pyszne tak bardzo, że nie wiadomo kiedy zniknęła ostatnia skórka:) Czas przygotowania wydaje się długi, ale tak naprawdę to góra pół godziny, reszta to oczekiwanie (niełatwe, bo niełatwe, ale konieczne;))

  • Sałatka "three beans"
    Sałatka "three beans"
    ..... wegańska

    Kultowa amerykańska sałatka, nieodłączna towarzyszka pikników. Polecam, tym bardziej, że jeśli użyjemy fasolki z puszki, wykonanie zajmie nam nie więcej niż 15 minut. Poniższy przepis to taka moja wariacja na temat:)

  • Kotlety sojowe w pysznym sosie jabłkowym
    Kotlety sojowe w pysznym sosie jabłkowym
    ****½ [14] wegańska

    Przerobione z niewegetariańskiego przepisu. Zaskakujące połączenie smaków to jest to, co tygrysy lubią najbardziej ;)

  • Falafel (felafel)
    Falafel (felafel)
    ****½ [98] wegańska

    Bardzo popularna potrawa w krajach arabskich. Taki ichni fast food :) Podawany w chlebku pita z sałatą, pomidorami i tahini jako danie główne, bądź jako przystawka podawany na sałacie z hummusem i tahini. W Egipcie doczekał się nawet "zaszczytu" podawania w tamtejszych McDonald'sach jako... McFalafel :) Niemniej wykonanie jest super proste, smak genialny i naprawdę warto włączyć falafela w swoje menu - czy to podanego w formie kebebu z surówkami, czy też włożonego w bułkę hamburgera.

  • Chrupiąca sałatka z buraczków
    Chrupiąca sałatka z buraczków
    ****½ [3] ovo-wege

    Pyszna sałatka do obiadu. Pikantna i chrupiąca, mrauu :)