
7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
w tym 4924 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Potato skins (Tex-Mex)Nazwa angielska, bo nie potrafię znaleźć dobrze brzmiącej polskiej nazwy:) No chyba że skórki ziemniaczane:) Ale to nie brzmi ładnie:) Typowe danie kuchni tex-mex, pyszne tak bardzo, że nie wiadomo kiedy zniknęła ostatnia skórka:) Czas przygotowania wydaje się długi, ale tak naprawdę to góra pół godziny, reszta to oczekiwanie (niełatwe, bo niełatwe, ale konieczne;))
Średnia ocena: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:małe ziemniaki bez oczek, ciemnych punktów, itp. (ilość zależna od ilości osób)
olej (wytrzymały na wysokie temperatury - tzw. wysoki punkt spalania) tarty ser (najlepiej cheddar) kwaśna, gęsta śmietana posiekana dymka ze szczypiorkiem pieprz (najlepiej świeżo zmielony) sól Przygotowanie:
Punkt pierwszy: myjemy ziemniaki, smarujemy olejem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ziemniaki do miękkości (zwykle 30-45 min. - można sprawdzić nakłuwając największego ziemniaka wykałaczką).
Punkt drugi: pozwalamy ziemniakom wystygnąć, następnie przekrawamy na pół i wydrążamy łyżeczką zostawiając około 0,5 cm ziemniaka na skórce. Znowu smarujemy olejem (w środku i na zewnątrz), solimy i układamy na kratce do pieczenia i wrzucamy do piekarnika nagrzanego już do 220 stopni. Zapiekamy po 10 minut z każdej strony. Punkt trzeci: wyciągamy ziemniaki, układamy je na kratce skórką do dołu (jeśli jeszcze nie są:)), pieprzymy i posypujemy serem (można z górka, ser i tak się stopi:)). Zapiekamy przez parę minut, dopóki ser nie zacznie się "gotować" (bąbelkować:)) Gorące przełożyć na talerz, na każdej połówce położyć łyżeczkę śmietany i posypać szczypiorkiem. Wskazówki i uwagi:Jeśli macie dostęp do produktów Quorn, warto dodać ichni "bekon" na wierzch sera, tuż przed ostatnim zapiekaniem.
![]() Źródło/autor przepisu: swobodne tłumaczenie ze strony http://simplyrecipes.com/recipes/potato_skins (przepis wypróbowany na własnej skórze:))
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Nowe komentarze:![]() lolituma Feb 16, 2010
to może "łódeczki" ziemniaczane? :>
~ksz Feb 15, 2010 Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Frytki ze słodkich ziemniaków (Sweet Potato Fries) (wegańska)Nowości:Kotlety z zielonej soczewicy (wegańska)Makaron z dynią i pieczarkami (lakto-wege) Ostra soczewica na pomidorach (wegańska) Indyjski miszmasz z batatem (wegańska) Biszkopciki jaglane (bezglutenowe) (wegańska) Qatayef - drożdżowe placuszki z Egiptu (lakto-wege) Ciasto orkiszowo-owsiane z owocami (wegańska) Hawajska surówka (wegańska) Grofu, czyli tofu z grochu (wegańska) Białe papryki z nadzieniem soczewicowo ryżowym w sosie pomidorowym (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |
ryfka Mar 12, 2010